초록 ▼

「동결 전」의 빙과재에 오목부를 형성하는 제조 방법은 다량의 액체 질소를 필요로 하기 때문에, 제조 설비가 복잡화되거나, 제조 비용이 고가가 되거나 하는 과제가 있다. 본 발명의 용기 포장형 빙과의 제조 방법은, 용기(11)에 충진된 소정량의 빙과재(10)가 소정의 경도로 냉동되기까지, 빙과재(10)를 냉동 경화시키는 공정(스텝 S13)과, 용기(11) 내의 냉동 경화된 소정량의 빙과재(10)의 상면에, 소정량의 빙과재(10)의 양을 유지한 채, 상방으로부터 소정의 천공 기구(20)를 사용해서 굴삭하여 구멍을 뚫는 공정(스텝 S14

「동결 전」의 빙과재에 오목부를 형성하는 제조 방법은 다량의 액체 질소를 필요로 하기 때문에, 제조 설비가 복잡화되거나, 제조 비용이 고가가 되거나 하는 과제가 있다. 본 발명의 용기 포장형 빙과의 제조 방법은, 용기(11)에 충진된 소정량의 빙과재(10)가 소정의 경도로 냉동되기까지, 빙과재(10)를 냉동 경화시키는 공정(스텝 S13)과, 용기(11) 내의 냉동 경화된 소정량의 빙과재(10)의 상면에, 소정량의 빙과재(10)의 양을 유지한 채, 상방으로부터 소정의 천공 기구(20)를 사용해서 굴삭하여 구멍을 뚫는 공정(스텝 S14)을 포함한다.

대표청구항

저면 및 저면의 주위로부터 기립된 측벽을 갖고, 상면이 개방된 용기에 소정량의 빙과재를 충진하는 공정,용기에 충진된 소정량의 빙과재가 소정의 경도로 냉동되기까지, 빙과재를 냉동 경화시키는 공정,용기 내의 냉동 경화된 소정량의 빙과재의 상면에, 소정량의 빙과재의 양을 유지한 채, 상방으로부터 소정의 천공 기구를 사용하여 굴삭해서 구멍을 뚫는 공정, 및상기 구멍이 뚫린 소정량의 빙과재가 들어간 용기에 뚜껑을 덮는 공정을 포함하는, 용기 포장형 빙과의 제조 방법.

저면 및 저면의 주위로부터 기립된 측벽을 갖고, 상면이 개방된 용기에 소정량의 빙과재를 충진하는 공정,용기에 충진된 소정량의 빙과재가 소정의 경도로 냉동되기까지, 빙과재를 냉동 경화시키는 공정,용기 내의 냉동 경화된 소정량의 빙과재의 상면에, 소정량의 빙과재의 양을 유지한 채, 상방으로부터 소정의 천공 기구를 사용하여 굴삭해서 구멍을 뚫는 공정, 및상기 구멍이 뚫린 소정량의 빙과재가 들어간 용기에 뚜껑을 덮는 공정을 포함하는, 용기 포장형 빙과의 제조 방법.