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NTIS 바로가기국가/구분 | United States(US) Patent 등록 |
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국제특허분류(IPC7판) |
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출원번호 | US-0064125 (2006-09-11) |
등록번호 | US-8349594 (2013-01-08) |
국제출원번호 | PCT/US2006/035043 (2006-09-11) |
§371/§102 date | 20080219 (20080219) |
국제공개번호 | WO2007/033013 (2007-03-22) |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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인용정보 | 피인용 횟수 : 0 인용 특허 : 3 |
The present invention relates to a process for enzymatic lipase interesterification of oils containing a chelating agent by sequential or simultaneous treatment with a base.
1. A process of interesterifying oil containing one or more citric acid and/or a phosphoric acid metal chelating agents comprising the steps of: a) contacting an oil with a base, andb) reacting the oil with a lipase, wherein steps a) and b) are carried out sequentially or simultaneously. 2. The proc
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