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NTIS 바로가기등록일자 | 2004-09-23 |
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출처 | RESEAT |
URL | https://www.reseat.or.kr/portal/cmmn/file/fileDown.do?menuNo=200019&atchFileId=37193941518e41cd978e940a2ab2f010&fileSn=1&bbsId= |
□ 키토산은 키틴을 부분적으로 탈 아세틸화 시킨 폴리머로 키틴은 새우, 게 같은 갑각류와 곤충 등에서 복합체로 생체의 골격이나 외피를 생성하는 다당류의 고분자물질이다. 키토산은 자연계에서 대표적인 섬유소 다음으로 풍부한 양이온성 생물자원이다. 키틴은 분자량 대단히 높은 탄수화물 유도체로서 불용성이어서 활용도가 낮은데 반해, 키토산은 유리아민 기를 가지고 있어 약한 산성수용액에 용해되기 때문에 여러 용도로 사용되고 있다.
□ 키토산과 키틴을 생체 고분자 재료로 사용하려는 연구는 많은 진전을 보고 있으며 비만 치료
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