최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
다음과 같은 기능을 한번의 로그인으로 사용 할 수 있습니다.
NTIS 바로가기등록일자 | 2008-04-16 |
---|---|
출처 | RESEAT |
URL | https://www.reseat.or.kr/portal/cmmn/file/fileDown.do?menuNo=200019&atchFileId=311136b3b0264dc587f73aa54d1df406&fileSn=1&bbsId= |
○ 미각이란 혀, 구강, 인두의 화학수용체 작용에 의해 맛을 느끼는 것이다. 혀에는 미각유두가 있으며, 여기에 있는 미뢰(味蕾)가 미각을 느끼게 한다. 미각의 기본이 되는 맛은 짠맛, 쓴맛, 신맛, 단맛의 4가지이며, 모든 맛감각은 이 4가지 맛의 다양한 조합에 의해 이루어진다.
○ 최근 들어 세계적으로 미각 장애자가 급증하고 있는데, 그 이유는 인구의 노령화, 신체장애로 인한 다양한 약 복용 등으로 체내에서 미각세포 재생에 역할을 하는 아연을 부족하게 만들기 때문이다. 또한, 가공식품 섭취의 증가
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.