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NTIS 바로가기등록일자 | 2009-07-14 |
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출처 | RESEAT |
URL | https://www.reseat.or.kr/portal/cmmn/file/fileDown.do?menuNo=200019&atchFileId=f504f6fae56641ac9b92c7a3a62cc141&fileSn=1&bbsId= |
○ 효소반응은 화학촉매와 달리 화학반응에서 보통 요구되는 고온·가압, 강산성 또는 강염기성 pH 조건 대신 상온·상압·생리적 pH라고 하는 온건한 조건 밑에서도 효율적으로 일어나며 반응의 활성화 에너지도 극히 작다. 환경 친화적이고 에너지와 재료를 절약할 수 있는 화학 공정을 지향하는 오늘날 효소의 활용이 주목받게 되었다. 그러나 재래식 화학 촉매에 비한 우수성에도 불구하고 여러 가지 실질적인 문제점 때문에 효소를 널리 쓰는 데는 제한을 받고 있다.
○ 제한을 극복하는 가장 성공적이고 공통적인 방법이 효소를
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