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NTIS 바로가기등록일자 | 2011-04-11 |
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출처 | RESEAT |
URL | https://www.reseat.or.kr/portal/cmmn/file/fileDown.do?menuNo=200019&atchFileId=fe850b5d5efc411a87c6ffe2b14462ef&fileSn=1&bbsId= |
○ 프로바이오틱이란 장내미생물의 균형을 개선함으로써 숙주인 사람과 동물에 대하여 유익하게 작용하는 균주를 말한다. 지금까지 밝혀진 프로바이오틱의 기전은 장관내의 pH 감소, 부착장소와 영양소에 대한 병원균과의 경쟁, 항균 및 항바이러스 물질의 분비, 중금속과 독소의 흡착 및 불활성화, 면역조절 등이다.
○ 프로바이오틱은 주로 건강식품, 의료 및 화장용 소재, 가축용 사료첨가제로 이용되고 있다. 지금까지 알려진 대표적인 프로바이오틱은 세균(Bacillus, Bacteroides, Bifidobacterium,
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