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NTIS 바로가기등록일자 | 2011-05-02 |
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출처 | RESEAT |
URL | https://www.reseat.or.kr/portal/cmmn/file/fileDown.do?menuNo=200019&atchFileId=789e9767f0a6403d9a39675092e9cec6&fileSn=1&bbsId= |
○ 방사선은 물질을 통과하면서 물질의 원자나 원자단, 분자 등을 전지시켜 이온을 생성하는 특성이 있다. 이러한 특성으로 전리방사선( ionizing radiation)이라 부르던 것을 방사선이라 한다. 감마선, 전자선,X 선, 자외선, α선, 중성자선 등이 방사선 범주에 들어간다. 주로 식품에는 감마선, 전자선이 주로 차지한다.
○ 1980년 스위스 제네바에서 열린 '식품방사선조사 공동전문위원회(JECFI)'에서 식품에 방사선을 쬘 경우 10KGy(그레이: 1그레이는 식품 1kg당 흡수한 에
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