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NTIS 바로가기등록일자 | 2012-08-08 |
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출처 | RESEAT |
URL | https://www.reseat.or.kr/portal/cmmn/file/fileDown.do?menuNo=200019&atchFileId=fb1c85e57c1a4673ac4c2422cdacbbb5&fileSn=1&bbsId= |
○ 세계의 산업용 효소시장은 2009년에 31억 달러, 2010년에 36억 달러, 2011년에 39억 달러 규모로 추정되고 있으며, 향후 CAGR 9.1%로 성장하여, 2016년에는 60억 달러 규모에 달할 것으로 예측된다. 최종 사용별로는 식품 및 음료용 효소가 최대 규모 부문으로, 2010년에 12억 달러를 기록한 시장은 2011년에는 13억 달러에 달하고, 2016년에는 21억 달러 규모(CAGR 10.4%)로 성장할 전망이다.
○ 효소에 의한 반응은 화학제품에 비교하여 매우 온화한 조건으로 끝나는
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