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NTIS 바로가기등록일자 | 2013-07-21 |
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출처 | RESEAT |
URL | https://www.reseat.or.kr/portal/cmmn/file/fileDown.do?menuNo=200019&atchFileId=85249fd384724d07b933df7ea5ad177d&fileSn=1&bbsId= |
?전문가 제언?
○ 인공감미료는 ‘단맛이 나는 화학적 합성품’으로 합성감미료, 대체감미료로도 불린다. 대부분의 인공감미료는 고감도 저칼로리 감미료로 뇌를 자극해 설탕의 수백 배나 되는 강한 단맛을 느끼게 하지만 영양소는 제로에 가까워 주로 당뇨병 환자와 비만 환자용으로 이용되며, 인공감미료는 식품포장지에 용도와 명칭을 반드시 표시하도록 하고 있다.
○ 인공감미료의 안전성 문제는 20~30년 전 아스파탐과 수크랄로스가 처음 나왔을 때부터 꾸준히 제기돼 왔다. 일부 사람들은 동물실험 결과
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