초록 ▼

본 사업은 연어, 송어류 양식기술개발사업의 2차년도에 해당하며, 은연어를 중심으로 종묘생산, 담수사육, 해수순치, 해수사육에 대한 연구를 하였다. 육상사육은 양양 내수면 연구소와 경상남도 내수면 개발 시험장을 이용하였고, 해상사육은 충무의 본 연구소 시험어장의 가두리에서 실시하였다. 1989년 1월 27일 미국 오레곤주에서 은연어의 발안란 50,000개를 수입하였으며,부화률은 96.7%이고, 부상률운 96.0%이었다. 은연어 부화 치어의 부상기간은 14℃에서 4일, 16℃에서 3일이며, 부상률 및 생존율이 각각 100%였다. 육상사

본 사업은 연어, 송어류 양식기술개발사업의 2차년도에 해당하며, 은연어를 중심으로 종묘생산, 담수사육, 해수순치, 해수사육에 대한 연구를 하였다. 육상사육은 양양 내수면 연구소와 경상남도 내수면 개발 시험장을 이용하였고, 해상사육은 충무의 본 연구소 시험어장의 가두리에서 실시하였다. 1989년 1월 27일 미국 오레곤주에서 은연어의 발안란 50,000개를 수입하였으며,부화률은 96.7%이고, 부상률운 96.0%이었다. 은연어 부화 치어의 부상기간은 14℃에서 4일, 16℃에서 3일이며, 부상률 및 생존율이 각각 100%였다. 육상사육시 은연어 크기별 사료시험 결과 37.5%크기의 경우 1일 4회 공급한 실험구에서 사료계수 1.55, 1일 성장률 0.658%로 좋았으며, 334.2g 크기의 경우 1일 2회 실험구가 사료계수 2.38 및 1일 성장률 0.250%로 가장 좋았다. 국내산 1세어와 수입산 1세어 및 당년생과의 성장 비교를 위하여 해상 가두리 5m * 5m * 5m를 이용하여 1988년 12월 17일부터 66일간 사육한 결과 수입산 은연어 당년생 (평균체중 167.0g)이 1일 성장률 2.0%, 사료효율 93.4%로 국내산이 수입산 1세어보다 월등히 좋은 성장을 보였다. 배합사료 첨가실험을 위하여 배합사료와 생사료(전갱이, 고등어)를 0:10(A), 3.7(B), 5:5(C), 7:3(D)로 섞어서 MP사료를 만든 후 1일2회(오전 7-8시와 오후 4-6시 사이)에 포식이 될 때까지 투여한 결과 A,B,C구의 사료계수가 1.1, 1.2, 1.2로 비슷하게 나타났으나 D구에서는 1.5로 가장 나쁘게 나타났다.또한 1일 성장률은 A,B,C구가 1.3로 같았고,D구가 1.1%로 가장 낮았다.은연어의 근육색은 Astaxanthin을 사료에 50ppm을 첨가하였을때 5∼6주만에 자연색과 같은색을 띠었다.은연어는 육상에서 1∼2년만 에 스몰트가 되어 10∼11월 해수순치후 이듬해 6월까지 2kg전후로 성장하므로 우리나라 남해안 해면 양식장에서 저수온기에 상품화시킬 수 있는 적절한 양식종으로 판단되었다.

목차 Contents

• 第1章 序論...30
• 第2章 材料 및 方法...33
• 第1節 漁場環境...33
• 1. 漁場의 位置와 規模...33
• 2. 漁場의 物理·化學的 特性...33
• 가. 襄梁 內水面硏究所...33
• 나. 慶南道 內水面開發試驗場...35
• 다. 忠武試驗漁場...35
• 第2節 種苗生産...35
• 1. 수입산 은연어의 孵化率...35
• 2. 은연어 親魚의 月別 生殖巢重量比變化...36
• 3. 水溫에 따른 浮上實驗...36
• 4. 初期飼料의 一般成分分析...37
• 5. 은연어 稚魚의 初期飼料에 따른 成長比較...37
• 6. 무지개송어를 이용한 astaxanthin 色素實驗...38
• 7. 무지개송어의 受精 方法에 따른 受精效果實驗...38
• 第3節 陸上飼育...39
• 1. 飼料供給 횟수에 따른 成長比較...39
• 2. 은연어의 크기에 따른 飼料供給率, 1日成長率, 飼食量...40
• 3. 수분 함량에 따른 은연어의 成長...42
• 4. 水溫 변화에 따른 은연어의 크기별 飼料攝取率 변화...42
• 5. 水溫 상승에 따른 은연어의 크기별 生存率 변화...43
• 6. 越夏實驗...43
• 第4節 海飼育...45
• 1. 飼料實驗...45
• 2. 飼育 密度에 따른 成長比較...47
• 3. 가두리 크기에 따른 成長比較...48
• 4. 국내산.수입산 은연어 1세의 成長比較...48
• 5. 해수 飼育용 은연어의 種苗 나이에 따른 成長比較...49
• 6. 色素(axtaxanthin)d에 의한 은연어 發色效果...50
• 가. 色素 投與期間에 따른 發色實驗...50
• 나. 色素 濃度에 따른 發色比較實驗...51
• 7. 海上 가두리에서 飼育한 은연어의 유리 아미노산과 脂肪酸分析...51
• 8. 海上 飼育時 은연어의 體重 및 肥滿度의 변화...52
• 9. 무지개송어의 海上 가두리에서의 成長...53
• 10. 淡水馴致...53
• 第3章 結果 및 考察...55
• 第1節 漁場環境...55
• 1. 漁場의 位置와 規模...55
• 2. 漁場의 物理·化學的 特性...58
• 가. 襄梁 內水面硏究所...58
• 나. 慶南道 內水面開發試驗場...60
• 다. 忠武試驗漁場...65
• 第2節 種苗生産...67
• 1. 수입산 은연어의 孵化率...67
• 2. 은연어 親魚의 月別 生殖巢重量比變化...67
• 3. 水溫에 따른 浮上實驗...70
• 4. 初期飼料의 一般成分分析...71
• 5. 은연어 稚魚의 初期飼料에 따른 成長比較...72
• 6. 무지개송어를 이용한 astaxanthin 色素實驗...74
• 7. 무지개송어의 受精 方法에 따른 受精效果實驗...77
• 第3節 陸上飼育...79
• 1. 飼料供給 횟수에 따른 成長比較...79
• 2. 은연어의 크기에 따른 飼料供給率, 1日成長率, 飼食量...82
• 3. 수분 함량에 따른 은연어의 成長...85
• 4. 水溫 변화에 따른 은연어의 크기별 飼料攝取率 변화...88
• 5. 水溫 상승에 따른 은연어의 크기별 生存率 변화...91
• 6. 越夏實驗...94
• 第4節 海飼育...97
• 1. 飼料實驗...97
• 2. 飼育 密度에 따른 成長比較...100
• 3. 가두리 크기에 따른 成長比較...102
• 4. 국내산.수입산 은연어 1세의 成長比較...104
• 5. 해수 飼育용 은연어의 種苗 나이에 따른 成長比較...107
• 6. 色素(axtaxanthin)d에 의한 은연어 發色效果...112
• 가. 色素 投與期間에 따른 發色實驗...112
• 나. 色素 濃度에 따른 發色比較實驗...114
• 7. 海上 가두리에서 飼育한 은연어의 유리 아미노산과 脂肪酸分析...116
• 8. 海上 飼育時 은연어의 體重 및 肥滿度의 변화...117
• 9. 무지개송어의 海上 가두리에서의 成長...120
• 10. 淡水馴致...121
• 參考文獻...124