초록 ▼

가축 및 가금의 사료 혹은 사람의 식품중에 섬유성 물질이 적게 함유되면 여러가지 질병이 발생하는 원인이 된다고 한다. 이러한 원인이 섬유성 물질중의 어떤 성분에 의하는가를 조사하기 위하여, 농산부산물인 볏짚과 왕겨를 0.25N HCL, NaOH 혹은 NaClO?용액에서 가열세척하고 NDF, ADF및 리그닌의 함량을 분석하였다.
이러한 시료들이 함유된 사료를 백색레그혼 숫병아리에 급여하였다.
볏짚과 왕겨의 건물 손실율은 증류수, NaClO?, NaOH, HCl용액에서 가열한 순으로 높아졌다. 그리고 NaOH,

가축 및 가금의 사료 혹은 사람의 식품중에 섬유성 물질이 적게 함유되면 여러가지 질병이 발생하는 원인이 된다고 한다. 이러한 원인이 섬유성 물질중의 어떤 성분에 의하는가를 조사하기 위하여, 농산부산물인 볏짚과 왕겨를 0.25N HCL, NaOH 혹은 NaClO?용액에서 가열세척하고 NDF, ADF및 리그닌의 함량을 분석하였다.
이러한 시료들이 함유된 사료를 백색레그혼 숫병아리에 급여하였다.
볏짚과 왕겨의 건물 손실율은 증류수, NaClO?, NaOH, HCl용액에서 가열한 순으로 높아졌다. 그리고 NaOH, HCl 및 NaClO?용액에서 가열하면 NDF 함량은 감소했으나 ADF함량에는 영향이 발견되지 않았다. 증류수와 염산에서 가열한 볏짚의 리그닌함량은 높아졌다.
질소축적율과 지방소화율은 가성소다 볏짚의 영향이 없었으나, 염산볏짚에 의해서 조지방소화율이 낮아졌다.
가성소다볏짚은 염산 및 NaClO? 볏짚을 급여한 병아리는 다른 사료들을 급여한 것에 비해서 단백질 1g축적에 많은 ME를 이용했다.
가성소다 왕겨에 의해서 사료의 질소축적율, 지방소화율 및 대사에너지 함량이 높아지는 경향이 있었다. 단백질 축적에 이용되는 ME는 왕겨사료를 급여했을때 높아졌다.

Abstract ▼

Animals and poultry or Human fed low cellulosics ln their diets were occured various metabolic disorders while the reasons were not known, In order to study effects of some components of cellulosics on the nutrients utilization of diets, agricultural byproducts, rice straw(RS) and rice hull(RH), wer

Animals and poultry or Human fed low cellulosics ln their diets were occured various metabolic disorders while the reasons were not known, In order to study effects of some components of cellulosics on the nutrients utilization of diets, agricultural byproducts, rice straw(RS) and rice hull(RH), were heated in 0.25 N NaOH, HCl and NaClO? solution and washed by water, and NDF (neural detergent fiber), ADF(acid detergent fiber) and lignin contained in them were analyzed, Diets contained these processed RS or RH were fed in White Leghorn male chicks.
Dry matter loss of the RS and RH were increased in the order of water, NaClO?, NaOH and HCl treatment. And the NDF contents were lowered in the RS and RH heated in NaOH, HCl and NaClO? solution though the effect on the ADF content were not found. The lignin contents of RS heated in water and HCl solution were increased.
Effect of NaOH-treated RS(NaOH-RS) on the nitrogen retention and fat digestibility were not occured while fat digestibility of chicks fed HCl-RS was lowered. NaOH-RS contained higher metabolizable energy(ME) compared with those of HCl- and NaClO?-RS. Chicks fed non-treated and NaClO?-RS were required more ME per protein retention than those of others.
Also chicks fed NaOH-RH had a higher tendency in the nitrogen retention, fat digestibility and ME content of diets. ME value for protein retention wag highered in chick fed RH diets.

목차 Contents

• 1. 연구배경...8
• 2. 연구방법...12
• 3. 건물손실율, NDF, ADF 및 리그닌 함량의 변화...13
• 4. 가성소다 용액에 침지한 볏짚의 가열시간이 영양소 이용성에 미치는 영향...23
• 5. 염산 용액에 침지한 볏짚의 가열시간이 영양소 이용성에 미치는 영향...28
• 6. 영양소 이용성에 미치는 증류수 혹은 NaCl(2) 용액에서 30분 가열한 볏짚의 영향...32
• 7. 병아리에서의 영양소 이용성에 미치는 증류수 혹은 0.25N 염산. 가성소다 및 NaCl(2) 용액에서 30분 가열한 왕겨의 영향...35