1. 한천의 제조 가. 한천원조의 수집 및 수율조사 한천의 수율은 한천원조의 종류, 채취시기, 생육장소에 따라서 큰 차이가 있으므로 국내에서 생산되는 한천원조를 수집하여 수율을 조사함. 나. 한천의 추출 및 제조방법 확립 전 처리한 한천원조를 이용하여 산처리, 가압추출, 동결해동탈수, 등의 방법을 검토하여 최적의 한천제조 방법을 확립함. 2. 한천의 정제 한천중에 함유된 무기질, 단당류, 질소성분 등의 불순물을 저온에서 녹지 않는 한천의 특이한 물성을 이용하여 제거함. 3. 아가로즈의 분리 정
1. 한천의 제조 가. 한천원조의 수집 및 수율조사 한천의 수율은 한천원조의 종류, 채취시기, 생육장소에 따라서 큰 차이가 있으므로 국내에서 생산되는 한천원조를 수집하여 수율을 조사함. 나. 한천의 추출 및 제조방법 확립 전 처리한 한천원조를 이용하여 산처리, 가압추출, 동결해동탈수, 등의 방법을 검토하여 최적의 한천제조 방법을 확립함. 2. 한천의 정제 한천중에 함유된 무기질, 단당류, 질소성분 등의 불순물을 저온에서 녹지 않는 한천의 특이한 물성을 이용하여 제거함. 3. 아가로즈의 분리 정제 한천의 주 구성성분인 아가로즈와 아가로펙틴의 용해도차, 흡착분리능의 차이 등의 방법을 이용하여 아가로즈를 분리함. 4. 정제한천의 활용 미생물 배지용 등의 활용도를 조사 함 5. 아가로즈의 활용 한천의 주성분인 아가로즈는 과학용으로 많이 이용되고 있으며, 특히 전기 영동용 기재로 이용되고 있다. 따라서 한천으로부터 분리한 아가로즈를 이용하여 전기영동용 기재로의 활용성을 검토 함. 6. 한천 및 아가로즈의 이화학적 특성조사 정제 한천 및 한천으로부터 분리한 시료중의 황산기, 회분, 수분함량 측 정 및 구성성분 분석을 통하여 순도를 조사하고, 한천의 중요한 물성인 겔강도, 용해온도, 겔화온도, 수소이온농도 등을 조사함.
Abstract▼
1.Manufacture of agar Investigation of agar yields, extraction time and temperature condition of agar using various agaropytes for their optimum preparative condition 2.Purification of agar During the extraction process, undesired materials will obtained as well as the agar. such materia
1.Manufacture of agar Investigation of agar yields, extraction time and temperature condition of agar using various agaropytes for their optimum preparative condition 2.Purification of agar During the extraction process, undesired materials will obtained as well as the agar. such materials are soluble salts, seaweed pigments and cellulose etc. it was investigated to remove undesired materials using EDTA salts, organic solvents, distilled water. 3.Fractionation of agarose Agar is composed of two major fracitons-agarose, a neutral polymer and agaropectin, a charged, sulfated polymer, it was investigated to obtain agarose using chitosan, polyethylen glycol, cetylpyridium chloride. 4.Application of purified agar Agar is the best culture medium availabe. in korea, bacteriolgical agar is incomed in the whole quantities. it was investigated to use agar purified from domestic agar for culture medium. 5.Application of fractionated agarose It was investigated to use agarose prepared from agar for gel electrophoresis. 6.Phycochemical properties of purified agar and agarose Investigation of phycochemical properties-gel strength, transparancecy, mineal, ash, sulfate contents-purified agar and agarose
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