초록 ▼

1. 김 유리사상체 배양
가.배양준비 및 엽체 선발
김 유리사상체 배양실은 총면적 20평의 실험실을 항온배양실 10평, 작업실 10평으로 개조하였으며, 배양에 필요한 기구와 용기로서는 현미경외 15종 이었다. 엽체 선발은 색택이 우수하며 병해 증상이 없는 우량 엽체를 선발하였으며 모무늬 돌김은 완도군 군외면 동화도 지선, 잇바디돌김은 진도군 의신면 갈명도 지선, 방사무늬김은 해남군 북평면 남성리 지선에서 각각 암반에 부착 서식하고 있는 개체를 선발하여 과포자를 받았다.
나. 김 유리사상체 배양
증식용 김 유

1. 김 유리사상체 배양
가.배양준비 및 엽체 선발
김 유리사상체 배양실은 총면적 20평의 실험실을 항온배양실 10평, 작업실 10평으로 개조하였으며, 배양에 필요한 기구와 용기로서는 현미경외 15종 이었다. 엽체 선발은 색택이 우수하며 병해 증상이 없는 우량 엽체를 선발하였으며 모무늬 돌김은 완도군 군외면 동화도 지선, 잇바디돌김은 진도군 의신면 갈명도 지선, 방사무늬김은 해남군 북평면 남성리 지선에서 각각 암반에 부착 서식하고 있는 개체를 선발하여 과포자를 받았다.
나. 김 유리사상체 배양
증식용 김 유리사상체는 2001년도에 선발하여 과포자가 발아된 3품종의 유리사상체를 ESS배지를 사용하여 2001년 4월부터 9월까지 6개월 간은 500∼1,000ml의 삼각후라스크에서 정치 배양으로, 그리고 2001년 10월부터 2002년 3월 까지는 PESI배지를 사용하여 6개월동안 5∼10ℓ의 대형 용기에서 통기배양을 실시하였다. 배양환경은 수온 1∼20℃와 조도 270∼460Lux에서 명기 16시간, 암기 8시간의 장일처리로 증식 배양하면서 1개월 간격으로 증중량, 색택, 잡조 발생 상태 등을 조사하였다.
2. 유리사상체 분양 및 패각 이식 배양
가. 유리사상체 분양
2001년도에 과포자를 받은 잇바디돌김, 모무늬돌김, 방사무늬김 등 3품종을 항온배양실에서 동년 4월부터 정치 및 통기 배양을 하여 증식된 유리사상체를 김양식 어업인을 대상으로 분양 신청을 받아 희망자에게 무상으로 분양하였다.
나. 유리사상체의 패각 이식 배양 유리사상체의 패각 이식과 성장 상태 등의 집중적인 관찰을 위하여 해남군 북평면 영전리 양회흔의 배양장을 선정하여 조사하였다.
유리사상체의 투입은 2002년 4월 16일에 잇바디돌김을, 4월 24일에는 방사무늬김을, 5월 3일에는 모무늬돌김을 살포하였으며, 각 품종별로 유리사상체 습중량 1g을 굴 패각 5,000패를 기준으로 하여 가정용 고속 믹서기로 약 200∼250㎛ 크기로 세단한 후 물뿌리개로 골고루 살포ㆍ투입시켜 약 5개월 간 평면식으로 배양하였다. 환경 조건은 평균적으로 수온 22.0∼26.0℃, 비중 1.025내외, 조도 500∼3,000 Lux, 그리고 배양해수의 환수는 월 1회로 조절하여 배양하면서 사상체의 성장도·색택·포자낭형성 및 성숙상태를 조사하였다
3. 김발 채묘 및 양성
가. 양식어장 선정
각 품종별 채묘 및 양식결과 조사를 위해 선정한 어장은 해남군과 진도군 사이에 위치한 삼마(하마)도 부근의 어장으로서 서쪽으로는 진도군 금호도가, 남쪽으로는 해남군 어란진, 북쪽으로는 명량해협이 위치하고 있는 진도 수도의 지류 영향을 받는 장소이다. 조류는 남북으로 일정하게 흐르고 있으며 수도의 유속은 밀물시 2.2노트, 썰물시 2.4노트이다. 동 어장의 저질 상태는 니질이며 수심은 간조시 9∼11m 정도로서 투명도는 1물1.5m로 주위에 김양식 시설이 많은 곳이다.
나. 각포자 부착(채묘) 및 육묘
각포자 방출을 촉진하기 위하여 채묘 전에 사상체 패각을 100% 습도처리를 하였다. 처리기간은 잇바디돌김이 2002년 9월 10일∼9월 16일까지 7일간, 모무늬돌김은 2002년 9월 18일∼9월 23일까지 6일간, 방사무늬김은 2002년 9월 19일∼9월 28일까지 10일간 각각 실시하였다.
채묘에 사용된 사상체패각은 선발된 품종의 유리사상체를 해남군 북평면 영전리의 패각사상체 전문 배양장에서 집중 배양 관리한 것으로 습도처리와 동시에 암흑상태로 밀폐하여 김발 채묘 장소로 운반하였으며, 채묘 할 때까지 그늘지고 서늘한 곳에 보관하였다.
김발은 8월에 채묘할 수 있도록 준비하였으며 김발의 재질은 타이어코팅 망으로서 2.1×90m로 제작된 김발 1줄을 l0m씩 9겹으로 겹망하였고, 이렇게 겹망된 김발 3줄을 다시 겸하여 총 27겹이 되도록 하였으며, 여기에 부죽을 2m 간격으로 9개를 결착시킨 후 말아서 적치해 두었다.
품종별로 각포자의 부착율, 초기 유엽 발아상태 등을 조사하였다.
다. 양성 및 생산
각 품종별로 채묘르게 하여 본 양성 시설을 하였으며, 품종별로 엽체의 형질 특성, 내병성, 생산량 및 품질 등에 대한 조사를 실시하였다. 어장환경 조사시 수온, 강수량, 일조시간, 풍속, 영양염류 등을 조사하였으며 품종별 형질조사 기준은 한국산 홍조류 김속 식물에 관한 분류학적 연구(황, 1994)를 참고하였다.
갯병에 대한 내병성 조사는 각 품종별로 채묘후 일령 50일을 전후하여 본 양성 시설 전에 0.1%의 Erythrosin 수용액에 김 엽체를 1.5분간 두었다가 염색액을 씻어내고 30개체의 엽체를 무작위로 뜯어내어 염색율을 면적으로 조사하였다.
생산량조사는 포대로 위판되는 물김을 포대당 60kg으로 환산하여 전체 생산량을 조사하였으며, 품질은 품종별 채취 회차에 따른 평균 위판가격과 비교하여 판단하였다.

목차 Contents

• 제 1 장 머리말...19
• 제 2 장 김 유리사상체 배양...21
• 제 1 절 배양준비 및 엽체 선발...21
• 1. 재료 및 방법...21
• 2. 결과 및 고찰...21
• 가. 배양 준비...21
• 1) 배양장 시설...21
• 2) 기구 및 용기...22
• 3) 배양해수 여과 및 멸균...22
• 4) 배양배지 및 첨가약제 조제...23
• 나. 엽체 선발 및 과포자 받기...25
• 1) 엽체 채집 및 선발...25
• 2) 엽체 선발 및 엽편 만들기...25
• 3) 엽편의 세척 및 보관...25
• 4) 과포자 받기...26
• 3. 요약...26
• 제 2 절 김 유리사상체 배양...27
• 1. 재료 및 방법...27
• 2. 결과 및 고찰...27
• 가. 배양 결과...27
• 나. 유리사상체 배양중의 잡조류 구제...28
• 1) 규조류...29
• 2) 남조류 및 세균과 원생동물...29
• 3) 녹조류...30
• 다. 오염된 유리사상체의 회복...30
• 3. 요약...31
• 제 3 장 유리사상체 분양 및 패각 이식 배양...32
• 제 1 절 유리 사상체 분양...32
• 1. 재료 및 방법...32
• 2. 결과 및 고찰...32
• 3. 요약...32
• 제 2 절 유리사상체의 패각 이식 배양...33
• 1. 재료 및 방법...33
• 2. 결과 및 고찰...33
• 가. 패각사상체 배양준비...33
• 나. 유리사상체의 세단 및 투입...34
• 다. 유리사상체의 잠입 확인 및 성장...34
• 라. 패각사상체의 배양관리...35
• 마. 패각사상체의 각포자낭 형성...36
• 3. 요약...39
• 제 4 장 김발 채묘 및 양성...40
• 제 1 절 양식 어장 선정...40
• 제 2 절 각포자 부착(채묘) 및 육묘...40
• 1. 재료 및 방법...40
• 2. 결과 및 고찰...42
• 가. 김 채묘...42
• 나. 김 품종별 육묘관리...43
• 3. 요약...43
• 제 3 절 양성 및 생산...44
• 1. 재료 및 방법...44
• 2. 결과 및 고찰...45
• 가. 양식장의 어장환경...45
• 나. 선발 모조의 형질 특성...51
• 1) 방사무늬김...51
• 2) 모무늬돌김...52
• 3) 잇바디돌김...53
• 다. 갯병에 대한 내병성...53
• 라. 양성 관리...54
• 마. 생산...55
• 3. 요약...56
• 제 5 장 결과 및 제언...57
• 제 1 절 유리사상체 분양...57
• 제 2 절 제언...57
• 참고문헌...59
• 사진설 명...61