초록 ▼

o 음성군 현재 느타리버섯 재배농가는 봉지버섯 3농가외 약 19농가에서 균상재배를 실시하고 있으며, 느타리버섯 이외에도 괭이버섯, 상황버섯, 큰느타리버섯 등을 재배하고 있음
o 느타리버섯 재배방식이 기존의 볏짚이나 폐면 등의 균상재배로부터 대량생산을 위한 봉지재배나 령재배로 전환함에 따라 농가에서 발생되는 폐배지의 양도 생산형태변화에 따라 증가되는 추세임
o 일부 농가에서는 버섯농가에서 발생되는 폐배지를 고추나 인삼 등 밭에 봉지를 제거한 후 적재하여 고추의 경우 악 4주전 로터리와 함께 경운을 실시하여 밑거름 형태로 사

o 음성군 현재 느타리버섯 재배농가는 봉지버섯 3농가외 약 19농가에서 균상재배를 실시하고 있으며, 느타리버섯 이외에도 괭이버섯, 상황버섯, 큰느타리버섯 등을 재배하고 있음
o 느타리버섯 재배방식이 기존의 볏짚이나 폐면 등의 균상재배로부터 대량생산을 위한 봉지재배나 령재배로 전환함에 따라 농가에서 발생되는 폐배지의 양도 생산형태변화에 따라 증가되는 추세임
o 일부 농가에서는 버섯농가에서 발생되는 폐배지를 고추나 인삼 등 밭에 봉지를 제거한 후 적재하여 고추의 경우 악 4주전 로터리와 함께 경운을 실시하여 밑거름 형태로 사용하는 농가도 있으며,
o 축산농가에서는 폐배지를 활용하여 깔짚대용으로 사용하는 등 버섯재배용 배지의 활용도는 다양하지만, 현재 소규모로 사용하는 경우 공기중의 자연퇴적발효에 의한 과정으로 상당한 시간이 소요되고 있으며,
o 재배사 주위에 방치함으로써 버섯파리 등의 발생이 생기고, 외관상 폐배지의 퇴적으로 부적절한 환경을 조성하고 있는 실정임
o 버섯재배농가에서 방치하고 있는 폐배지는 일부 퇴비의 원료로 활용되고 있기는 하나 토양의 물리적 성질의 개전과 함께 토양 미생물 천이의 개량을 통해 토양 병해균 및 장해에 대한 전반적인 저항력을 증대시키고 친환경농법을 실현하여 소비자의 욕구에 부응하는 고품질 농산물 생산에 기여할 것으로 기대됨

목차 Contents

• I. 서언...5
• II. 기술개발의 수행 내용...11
• III. 기술개발 결과 및 고찰...29
• IV. 지도사업 활용방안...37
• V. 참고자료...45