초록 ▼

* 본 연구의 목적은 보세구역 내의 식품 보관 및 관리체계의 개선을 통하여 검사업무의 효율적인 수행 방안을 도출하기 위함이다.
* 본 연구는 국내 수입식품 보관 보세창고 및 컨테이너 야적장의 관리 실태를 조사하고 선진 외국의 수입식품 보관방법 및 보세창고, 컨테이너 야적장의 관리체계를 조사하여 연구하였다.
* 본 연구는 보세창고, CY 운영자 및 수입식품 실무 담당자의 의견을 수렴하여 수입식품의 보세창고 및 컨테이너 야적장의 시설 및 운영방안을 도출하였다.
* 보세구역 내에서의 수입식품의 교차오염 및 변질 변패를 사

* 본 연구의 목적은 보세구역 내의 식품 보관 및 관리체계의 개선을 통하여 검사업무의 효율적인 수행 방안을 도출하기 위함이다.
* 본 연구는 국내 수입식품 보관 보세창고 및 컨테이너 야적장의 관리 실태를 조사하고 선진 외국의 수입식품 보관방법 및 보세창고, 컨테이너 야적장의 관리체계를 조사하여 연구하였다.
* 본 연구는 보세창고, CY 운영자 및 수입식품 실무 담당자의 의견을 수렴하여 수입식품의 보세창고 및 컨테이너 야적장의 시설 및 운영방안을 도출하였다.
* 보세구역 내에서의 수입식품의 교차오염 및 변질 변패를 사전에 예방하고 관능검사 및 검체채취 등 수입식품 검사업무의 효율성을 제고하였으며 컨테이너 야적장에서의 검사원의 안전사고 방지를 위한 기초자료로 활용할 수 있도록 작성되었다.
* 본 연구결과가 식품의 보관 및 관리체계 개선과 검사업무의 효율적이 진해에 기대 할 수 있기를 바란다.

Abstract ▼

The objective of this study is to develop method of food storage and facilities management on a bonded warehouse for an inspection efficiency of imported food.
This study is based on the Korean domestic bonded area where are divided as two types of warehouse and container in storage of imported f

The objective of this study is to develop method of food storage and facilities management on a bonded warehouse for an inspection efficiency of imported food.
This study is based on the Korean domestic bonded area where are divided as two types of warehouse and container in storage of imported food. We investigated a management state of bonded warehouse and handing of container, compared with those of three nations such as China, Japan and America.
Also, this study is collected a lot of data, met importer and manager of bonded warehouse and CY and then experiment about microbiological state of bonded warehouse. We discussed about management manual of bonded warehouse and container with some experts.
A part of these results will hold a symposium about safety of imported food on manager of bonded warehouse and container in Busan on November, 2005 and make a information pamphlets about storage facility and management of imported food.
These results of this study will prevent from detoriarating an imported food in storage, improve an inspection effienciency of imported food, and keep a safety of inspector.
We strongly believe that these results of this study will benefit the Korean domestic safety on imported food in its early establishment.

목차 Contents

• 연구결과보고서 ...1
• 제출문 ...2
• 목차 ...3
• I. 연구결과보고서 요약문 ...5
• 한글요약문 ...5
• Summary ...6
• II. 총괄연구개발과제 연구결과 ...7
• 제1장 총괄연구개발과제의 최종 연구개발 목표 ...7
• 1.1절 총괄연구개발과제의 목표 ...7
• 1. 최종연구목표 ...7
• 2. 연구 배경 및 목적 ...7
• 3. 연구 개발의 내용 및 방법 ...10
• 1.2절 총괄연구개발 과제의 목표달성도 ...12
• 1.3절 국내·외 기술 개발 현황 ...12
• 제2장 총괄연구개발과제의 최종 연구개발 내용 및 방법 ...14
• 2.1절 보세창고 관련규정 조사 ...14
• 2.2절 보세창고 실태조사 ...14
• 2.3절 보세창고 관련자 인지도에 대한 설문조사 ...14
• 2.4절 보세창고의 위생실태 조사 ...14
• 1) 시료채취 ...14
• 2) 실험방법 ...14
• 제3장 총괄연구개발과제의 최종 연구개발 결과 ...17
• 3.1절 보세창고의 정의 및 목적 ...17
• 1) 관련용어 정리 ...17
• 2) 창고의 보관원칙 기능 및 종류 ...18
• 3) 보세창고의 법적 정의 및 범위 ...24
• 3.2절 보세창고 관리 현황 ...26
• 1) 시설기준 ...26
• 2) 관리기준 ...32
• 3.3절 보세창고 관련 시설 현황 ...49
• 3.4절 보세창고에 대한 설문조사 ...75
• 1) 보세창고 관리자에 대한 설문 조사 결과 ...75
• 2) 식약청등 공무원에 대한 설문 조사 결과 ...77
• 3.5절 외국의 보세창고 현황 ...79
• 1) 중국 ...79
• 2) 일본의 보세창고 현황 ...81
• 3) 미국 ...95
• 3.6절 보세창고의 위생상태 ...106
• 제4장 총괄연구개발과제의 연구결과 고찰 및 결론 ...117
• 4.1절 보세창고의 향후 개선점 ...117
• 4.2절 보세창고 관련 정책 제안 ...118
• 4.3절 수입식품등의 보세창고업체에 대한 관리도 측정 및 평가관리에 관한 규정 (안) ...119
• 4.4절 수입식품등 보세창고 운영 ...134
• 4.5절 기타 ...139
• 제5장 총괄연구개발과제의 연구성과 ...141
• 5.1절 활용 성과 ...141
• 5.2절 활용 계획 ...142
• 제6장 참고문헌 ...143
• 제7장 첨부서류 ...143
• 총괄 연구과제 요약 ...144