초록

1. 연구 내용
o 부산 지역 수산물의 종합적인 유통실태 조사 분석
o 국내외 수산물 유통관련 연구 및 사례분석
o 해외 수산물 유통정책, 제도 및 유통구조 등의 벤치마킹
o 부산수산물 유통구조 동향 및 문제점, 합리화
o 부산수산물 유통구조의 합리화에 따른 경제적 효과
o 부산수산물 유통 합리화 정책방안 제시
2. 연구 범위
o 시간적 범위 : 2006년도
o 공간적 범위 : 부산광역시 수산물 유통의 반입, 소비, 반출량 중심

Abstract ▼

In 2006, the share of fisheries distribution ill Busan amounted to 1.9 million ton, which was 41 percent of the whole country. In details, coastal fishery 334 thousand ton(14% of the whole country), deep sea fishery 452 thousand ton(82%), import fishery 964 thousand ton(70%), export fishery 157 thou

In 2006, the share of fisheries distribution ill Busan amounted to 1.9 million ton, which was 41 percent of the whole country. In details, coastal fishery 334 thousand ton(14% of the whole country), deep sea fishery 452 thousand ton(82%), import fishery 964 thousand ton(70%), export fishery 157 thousand ton(43%) were distributed in Busan region, respectively. According to distribution share, import(50%), deep sea fishery(24%), coastal fishery(18%), export(8%) are main category of fisheries distribution in Busan.
After the institutional changes in 1997, that is, from monopoly to the competitive systems are implemented, the share of sales volume through a home trust market decreased gradually since 2000. Especially, the share of direct sales in farming fisheries sector amounted to 73.8 percent of total production volume, 80.7 percent of production value in 2005.

목차 Contents

• 제 1 장 서론...20
• 제 1 절 연구 필요성 및 목적...20
• 제 2 절 연구내용 및 방법...21
• 제 2 장 부산수산물의 유통실태...22
• 제 1 절 부산수산물의 유통비중 실태...22
• 제 2 절 부산수산물의 주 반입지 및 반입량 실태...25
• 제 3 절 부산수산물 생산에서 소비까지의 유통체계 실태...28
• 제 4 절 부산수산물 유통주체별 판매점유율 실태...39
• 제 5 절 부산 반입 수산물의 부산지역 소비량과 반출량 실태...43
• 제 3 장 일본의 수산물 유통구조 분석...46
• 제 1 절 일본의 수산물 유통구조의 동향...46
• 제 2 절 일본의 수산물 유통구조 실태...47
• 제 4 장 부산수산물 유통구조의 합리화 및 경제적 효과...49
• 제 1 절 부산수산물 유통구조의 동향 및 문제점...49
• 제 2 절 부산 주요 수산물의 유통구조 합리화...53
• 제 3 절 부산수산물 유통구조 합리화에 따른 경제적 효과...62
• 제 5 장 부산수산물 유통개선을 위한 정책 방안...73
• 제 1 절 부산수산물 유통개선 정책방안의 필요성...73
• 제 2 절 부산수산물 유통개선을 위한 정책방안...73
• 제 3 절 부산수산물 위판장 기능 재정립 및 첨단화 방안...81
• 제 6 장 결론...82