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NTIS 바로가기주관연구기관 | 성균관대학교 산학협력단 |
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연구책임자 | 김덕준 |
참여연구자 | 김나영 , 김선미 , 박주향 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2008-04 |
과제시작연도 | 2007 |
주관부처 | 보건복지부 |
연구관리전문기관 | 한국보건산업진흥원 Korea Health Industry Development Institute |
등록번호 | TRKO200900000153 |
과제고유번호 | 1465008949 |
사업명 | 보건의료기술 연구개발 |
DB 구축일자 | 2013-04-18 |
키워드 | 다이어트.식품.하이드로겔.고분자.키토산.Diet.Food.Hydrogels.Polymer.Chitosan. |
본 연구는 생체적합성, 흡수속도와 흡수량, 기계적 강도 등이 우수한 기능성 다이어트 식품 소재용 하이드로겔 제조를 목표로 함. 1차년도에서는 글라이콜 키토산 초다공성 하이드로겔의 합성 방법에 대한 연구를 진행하였고, 2차년도에는 다이어트 식품소재로의 적합성 및 응용가능성을 검토하였음. 글라이콜 키토산을 기저로 한 초 다공성 하이드로겔은 1wt%부터 4wt%까지로 농도를 달리한 글라이콜 키토산 용액을 glyoxal로 가교 한 후, 동시에 발포제 첨가로 발포를 시켜 제조하였음. 최정적으로 제조된 초다공성 하이드로겔은 pH1.2인 산성
A glycol chitosan, a derivative of chitin, was used as the base material for the synthesis of superporous hydrogel (SPH), because the derivatives of chitin possess biocompatibility, antitoxicity, biodegradability, and a cationic nature to accommodate considerable amounts of water in acidic condition
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