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NTIS 바로가기주관연구기관 | (주)라파스 |
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연구책임자 | 정도현 |
참여연구자 | 박현우 , 왕인경 , 임정현 , 정승현 , 이상아 , 권예지 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2020-11 |
과제시작연도 | 2020 |
주관부처 | 농촌진흥청 Rural Development Administration(RDA) |
등록번호 | TRKO202100010322 |
과제고유번호 | 1395067117 |
사업명 | 농업실용화기술R&D지원(R&D) |
DB 구축일자 | 2021-10-16 |
키워드 | 새싹보리.김치유산균.발효.제형화.비만억제.다이어트.기능성식품. |
□ 사업목표
1. 정성적 성과 목표
- 계획 :
◦ 다이어트효과를 나타내는 새싹보리 김치유산균 발효 제품 개발
◦ 산업재산권 출원
- 실적 :
- 김치로부터 120 균주 분리 후, 내산성, 내담즙산성 및 장 부착능을 가지는 김치유산균 12종 선발
- 3T3-L1 지방전구세포에서 지방축적 억제 효능 김치유산균 선발
- 3T3-L1 지방전구세포에서 유산균처리에 따른 세포독성 확인
- 3T3-L1 지방전구세포에서 새싹보리 김치 유산균 발효추출물의 지방축적 억제 효과 확인
- 3T3
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