초록 ▼

연구회의 연구토의 주제는 크게 3가지로 나누어 진행되었다. 1년차는 농약잔류허용기준에 대한 것으로서 국내 농약잔류기준의 설정원칙 및 방법, 농약잔류기준과 관련된 변이성 및 불확실성의 문제, 수입 농산물 중 잔류농약의 import tolerance 이슈에 대해 다루면서 우리나라 잔류농약허용기준의 관리 현황을 이해하고 및 해전방향을 제시하였다. 2년차는 잔류농약분석법의 표준화에 관한 것으로 잔류농약분석법의 이론 및 실제, 검증 및 표준화 뿐 아니라 농산물의 농약 잔류허용기준에 대한 국내외현황, 국내 모니터링 자료, 작물 및 환경 중 잔

연구회의 연구토의 주제는 크게 3가지로 나누어 진행되었다. 1년차는 농약잔류허용기준에 대한 것으로서 국내 농약잔류기준의 설정원칙 및 방법, 농약잔류기준과 관련된 변이성 및 불확실성의 문제, 수입 농산물 중 잔류농약의 import tolerance 이슈에 대해 다루면서 우리나라 잔류농약허용기준의 관리 현황을 이해하고 및 해전방향을 제시하였다. 2년차는 잔류농약분석법의 표준화에 관한 것으로 잔류농약분석법의 이론 및 실제, 검증 및 표준화 뿐 아니라 농산물의 농약 잔류허용기준에 대한 국내외현황, 국내 모니터링 자료, 작물 및 환경 중 잔류농약 분석법의 기준과 방법을 검토하였고, 농약 잔류분석 시료 채취 기준과 방법에 대해 국제기관의 전문가의 발표와 분석 결과의 신뢰성 확보를 위한 GLP 체계 확립에 대해 토론하여 국내 잔류농약 분석법의 표준화에 대한 방향제시를 하였다. 3년차는 잔류농약의 위해성 평가로서 농약 작업자 및 농작물 수확자의 농약 위해성평가, 잔류농약 섭취에 의한 인체위해성 평가의 기본이 되는 농약의 동물대사연구, 피부 투과연구 및 생태 위해성 평가, 식품중 잔류농약의 위해성 평가 등에 대한 충분한 토의가 이루어져 농약의 위해성 평가를 종합하여 이해라는 기회가 되었다. 또한 작물 중 잔류농약의 정체를 결정하는 농약의 식물대사를 검토하고, 농약잔류허용기준설정 시 가장 중요한 요소 중의 하나인 식품 소비량, 그와 관련된 농산물 분류, 최근 일본의 잔류농약감시제도의 변화와 우리의 대응에 대해 심도 있는 분석이 이루어지고 적절한 방향을 제시하였다.
이상의 연구회 활동 결과는 단순한 학문적 부분에서만 이루어 진 것이 아니라, 산학연관의 농약 관련 연구 인력이 모여 각 분야의 의견과 정보, 연구내용을 제시하여 종합적으로 모아진 귀중한 연구 토의 자료로서 잔류농약 연구 분야의 현 상태를 파악하고 앞으로의 개선방향을 제기하기에 충분한 내용을 담고 있어 잔류농약 연구 분야에 큰 기여를 하였다.

Abstract ▼

I. Purpose of Study Group
Since pesticides are basically toxic compounds and usually are sprayed on crops and environment directly being different from other industrial chemicals, it can reside on/in harvested crops, food and environment(soil, water and air). Such pesticide is a important issue o

I. Purpose of Study Group
Since pesticides are basically toxic compounds and usually are sprayed on crops and environment directly being different from other industrial chemicals, it can reside on/in harvested crops, food and environment(soil, water and air). Such pesticide is a important issue of society in people`s health and pesticide safety aspects. Simple monitoring, lack of data, experts and integration are present domestic situation as well as study on the characteristic of residues formation, establishment of maximum residue limit(MRL), risk assessment, risk management and risk reduction measurement are not quite reasonable and behind to the international level. Therefore, the activity of Study Group on Pesticide Residues is urgent to deal with academic aspect, pending issues, measurement of pesticide residue, exchanging and sharing of information, data, technologies and creative ideas. through integration of experts from academia, companies, government and research institutes.
II. Contents and Scope of Study Group
O First Year - Discussion on MRL; Pending issues on MRL improvement direction for MRL and etc.
O Second Year - Discussion on Standardization of Pesticide Residues Analytical Method; Theory, practice, validation, standardization, standard residues analytical method of crop and environment and etc.
O Third Year - Risk Assesment of Pesticide Residues; Human and ecological risk assessment, risk assessment of pesticides in food, food consumption, classification of crops, animal/plant metabolism of pesticides and etc.
III. Results of Study Group
In first year, discussion on establishment principles, methodology, variation/uncertainty of MRL as well as import tolerance of import crops were made. Improvement direction for MRL was suggested based on the understanding of present situation of MRL management.
In second year, standardization of pesticide residues analytical method was main subjects. Theory, practice, validation, standardization, international/domestic situation of MRL, domestic monitoring data, standard of pesticide residues analytical method of crop and environment were discussed. Sampling method was presented by international expert and GLP for quality assurance of analytical results were also dealt with to set the direction of standardization of pesticide residues analytical method.
Risk assessment was a topic of third year. Exposure and risk assessment of workers to pesticides, animal metabolism and skin penetration of pesticides as a base for the human risk assessment, ecological risk assessment, risk assessment of pesticides in food were integrated for total understand of risk assessment. Plant metabolism of pesticide, which is a basic step for finding the definition of residue was discussed in addition to the discussion food consumption data, classification of crops and recent pesticide residues monitoring system of Japan and our counter measurement. The topics were analyzed in depth and proper improvement directions were created.
All the above results from Study Group are not simple academic discussions but valuable assets which a variety of opinions, information, research contents from various sectors of academia, companies, government and research institutes was integrated. There results contains sufficient data for the suggestion of improvement direction and for the understanding of present situation. Those highly contributed to pesticide residues research area.
IV. Utilization Plan of the Results of Study Group
o Lecture material for university, companies, government, public and research institutes
o Teaching material for the understanding of characteristics of pesticide residues
o Internationalization and professionalization of pesticide risk assessment
o Scientific and resonable assessment on pesticide residues and human/ecological health
o Internationalization and rationalization of MRL establishment and registration of pesticides
o Domestic standardization and Internationalization of pesticide residues analytical method

목차 Contents

• 표지 ...1
• 제출문 ...2
• 보고서 요약서 ...3
• 요약문 ...4
• SUMMARY ...6
• 목차 ...10
• 제 1 장 연구개발과제의 개요...12
• 1. 연구의 배경 및 필요성 ...12
• 2. 연구목표 및 범위 ...12
• 제 2 장 국내외 기술개발 현황...13
• 1. 국내.외 관련부냐에 대한 기술개발현황 ...13
• 제 3 장 연구개발 수행 내용 및 결과...20
• 1. 총괄연구개발과제의 최종 연구개발 내용 및 결과 ...20
• 2. 총괄연구개발과제의 연구결과 고찰 및 결론 ...22
• 3. 연구회 운영실적 ...23
• 제 4 장 목표 달성도 및 관련분야에의 기여도...24
• 1. 총괄연구개발과제의 목표달성도 ...24
• 2. 연구개발결과의 파급효과 ...24
• 제 5 장 연구개발결과의 활용계획...25
• 1. 연구개발결과의 활용계획 및 추가연구의 필요성 ...25
• 2. 사업화(기업화) 목표 달성도 및 계획 ...25
• 제 6 장 연구개발과정에서 수집한 해외과학기술정보...25
• 제 7 장 참고문헌...25
• 제 8 장 첨부서류 (회의록 및 회의자료) ...26
• O 1년차 연구회...26
• 1. 농약 잔류기준관 관련된 변이성 및 불확실성의 문제 (이미경)...28
• 2. 농약 잔류 허용기준 (MRL) 설정과 문제점 (김용환)...36
• 3. 국내 잔류농약 기준의 설정 원칙 및 방법 (홍무기)...46
• 4. 각국의 농산물 안전성 검사제도 (성기용)...55
• 5. 우리나라 잔류농약의 법적규제 (박건상)...77
• 6. Import torlerance의 현황과 개선방향 (김용환)...91
• O 2년차 연구회...111
• 7. 잔류농약 분석법의 이론과 실제 (이영득)...113
• 8. 농약 진류 현황과 농약 평가 (오병철)...148
• 9. Introdustion To GLPs (김균)...177
• 10. 우수 실험실 운영(GLPs)의 최근 동향과 관리방향 (임건재)...201
• 11. 농산물의 농약잔류 허용기준에 대한 국내외 현황 (이미경)...228
• 12. 농약 작물 잔류성 시험 기준과 방법 (김진배)...236
• 13. 잔류물질 분석법의 검증 및 표준화 (권진욱)...268
• 14. 식품 위생검사기관 관리실태 (임무혁)...309
• 15. 작물 중 잔류농약 분석의 시험기준과 방법 (김진배)...321
• 16. 환경 중 잔류농약분석의 시험기준과 방법 (김찬섭)...337
• 17. GLP를 위한 농약 잔류시험의 표준화 (김태화)...380
• O 3년차 연구회...402
• 18. 농작업자 위해성 평가 (신진섭)...403
• 19. 농약 살포 농작업자의 농약노출/위해성 평가연구 (김정한)...445
• 20. 농약 인체위해성 평가를 위한 농약의 동물대사/피부투과 연구 (류광현)...487
• 21. 잔류농약의 누에 위해도 평가 (박경훈)...520
• 22. 농약 생태 환경 위해성 평가 (신진섭)...540
• 23. 식품 중 농약의 위해성 평가 (이효민)...586
• 24. 농약의 식물대사 (Dr. Harald Prints)...602
• 25. 일본의 새로운 식품안전 감시계도 (진용덕)...624
• 26. MRL 설정을 위한 식품 섭취량 및 농산물 구분에 대한 제언 (이서래)...651