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NTIS 바로가기주관연구기관 | 서울대학교 Seoul National University |
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연구책임자 | 최상호 |
참여연구자 | 류필열 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2004-10 |
과제시작연도 | 2003 |
주관부처 | 과학기술부 |
사업 관리 기관 | 한국과학재단 Korea Science and Engineering Foundtion |
등록번호 | TRKO200900070424 |
과제고유번호 | 1350016509 |
사업명 | 기초연구지원 |
DB 구축일자 | 2013-04-18 |
키워드 | 식중독세균.식품미생물.패혈증비브리오균.산 내성.활성산소 내성.stress 반응 유전자.Food poisoning bacteria.Food Microbiology.Stress tolerance genes.Vibrio vulnificus.Acid tolerance.Oxidative stress tolerance. |
본 연구의 최종목표는 식품유래 병원균인 패혈증비브리오균 (Vibrio vulnificus) 이 식품을 오염시켜 인간에서 패혈증을 발병시키기 까지의 감염경로 상에서 예상되는 stress들에 대한 반응과 적응 기작을 분자 수준에서 규명하는 것이다. 구쳬적으로 V.vulnificus가 식품 가공 저장 유통 공정상에서 예상 되는 fow PH가 주는 acid stress, 그리고 인간을 감염시킨 후 겪게될 생쳬 내의 defense system이 주는 oxidative stress 등을 극복하고 생존하는데 필요한 유전자들을 동정하고, 이들 유
The flnal objective of this study 15 to illustrate the molecular mechElrllsms by which Vibrio.vulnificus, a food- borne Pathogerl, cElrl resPorld Elrld adaPt to stresses that the bacteria would encounter during either food Processing or infectiorl cycles. V. vulnificus must survive acidic PH frequen
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