보고서 정보
주관연구기관 |
건국대학교 KonKuk University |
연구책임자 |
문상호
|
참여연구자 |
이미영
,
전병태
,
박표잠
,
박성혁
,
김상우
,
김명화
,
고병섭
,
김영주
,
강선미
,
강진호
,
권혁남
,
강윤선
,
이은주
,
김응수
,
김영화
,
육진아
|
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 |
한국어
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발행년월 | 2008-12 |
과제시작연도 |
2007 |
주관부처 |
식품의약품안전청 |
사업 관리 기관 |
식품의약품안전청 Korea Food & Drug Administration |
등록번호 |
TRKO201000000398 |
과제고유번호 |
1475003307 |
사업명 |
의약품등안전관리 |
DB 구축일자 |
2013-04-18
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키워드 |
녹용.원산지.감별법.deer antler.origin.discrimination.SNP.NMR.
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초록
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주요 녹용 수출국의 양록현황 파악과 녹용의 원산지 및 기원종에 따른 유전학 및 분석화학적 방법에 의한 과학적 감별법 개발을 위해 본 연구를 실시했다. 우리나라에 녹용을 수출하는 주요 국가들은 뉴질랜드, 러시아, 캐나다, 중국 등이며 이 중에서도 뉴질랜드가 가장 많은 녹용을 우리나라에 수출하고 있으며 러시아산 녹용은 가장 비싼 가격에 거래되고 있다. 뉴질랜드는 현재 레드디어를 주축으로 약 1,400천두의 사슴을 사육하고 있으며 매년 540톤의 건녹용을 생산하고 있다. 캐나다는 2000년 발생한 CWD로 인해 우리나라로의 녹용수출이
주요 녹용 수출국의 양록현황 파악과 녹용의 원산지 및 기원종에 따른 유전학 및 분석화학적 방법에 의한 과학적 감별법 개발을 위해 본 연구를 실시했다. 우리나라에 녹용을 수출하는 주요 국가들은 뉴질랜드, 러시아, 캐나다, 중국 등이며 이 중에서도 뉴질랜드가 가장 많은 녹용을 우리나라에 수출하고 있으며 러시아산 녹용은 가장 비싼 가격에 거래되고 있다. 뉴질랜드는 현재 레드디어를 주축으로 약 1,400천두의 사슴을 사육하고 있으며 매년 540톤의 건녹용을 생산하고 있다. 캐나다는 2000년 발생한 CWD로 인해 우리나라로의 녹용수출이 전면 금지된 상태이기 때문에 산업 자체가 전반적으로 크게 위축되어 있으며 현재는 엘크를 중심으로 한 67천여두의 사슴이 사육되고 있고 년간 약 120톤의 생녹용을 생산하고 있다. 중국은 100천두의 마록(엘크)과 300천두의 매화록(꽃사슴)을 사육하고 있으며 년간 50여톤의 건녹용을 생산하여 우리나라에 수출하고 있다. 러시아는 알타이공화국을 중심으로 현재 약 80천두가 사육되고 있으며 매년 54톤 정도의 건녹용이 생산되고 있다.
녹용의 원산지 판별을 NMR을 이용한 분석방법을 이용하여 수행되었다. 분석한 5가지 서로 다른 산지의 sample을 통해 각각 수립된 model중 캐나다산을 제외한 나머지 model은 sample들의 산지를 판별하는데 있어 상당히 높은 가능성을 보여주었다. 특히 러시아와 캐나다산의 구별모델은 러시아산 sample과 캐나다산 sample은 상당히 잘 구분함을 알 수 있었다. 또한 수립된 판별모델의 실제적 유용성을 검증하기 위해 분석모델 수립 시 사용되지 않은 각각의 미지시료 (러시아, 캐나다, 뉴질랜드, 중국, 한국 sample)에 대하설 산지를 예측하는 판별분석을 수행하였다. 그 결과 러시아산 94%, 뉴질랜드산 95%, 중국산, 98%, 한국산 96% 의 높은 정확도를 가지고 다른 산지의 녹용과 구분을 할 수 있음을 알 수 있었다. 하지만 캐나다산에 있어서는 구분 모델을 수립할 수 없었다.
각 산지별 녹용의 d-loop 부위 염기서열 분석을 통한 품종 확인 결과, 러시아 녹용은 C. e. sibericus, 캐나다는 C. e. nelsoni라 C. e. manitobensis가 주요 품종이었으며, 뉴질랜드산 녹용은 C. elaphus가 주요 품종으로 확인되었다. 국산은 C. elaphus와 C. e. canadensis. C. e. nelson가 골고루 존재하였으며, 중국산 녹용의 경우, 신강지구 남강 및 북강 지역산 마록 녹용의 경우 C. e. bactrianus가, 매화록 녹용의 경우, C nippon이 주요 품종으로 확인되었다. 또한 이를 도태로 C. e. sibericus의 감별을 위한 specific primer를 제작하였다.
Abstract
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This study was conducted to establish scientific discriminational method for velvet antler with origin and breed using genetic and chemical analysis. New Zealand, Russia, China and Canada were main countries of velvet antler export to Korea and NZ was most export country. 1.4 million heads of deer,
This study was conducted to establish scientific discriminational method for velvet antler with origin and breed using genetic and chemical analysis. New Zealand, Russia, China and Canada were main countries of velvet antler export to Korea and NZ was most export country. 1.4 million heads of deer, mainly red deer, were currently raised and they produced yearly about 540 ton of dried velvet antler in NZ. Deer farming industry in Canada had a severe situation for prohibition of export of antler to Korea because of CWD. There were currently 67,000 heads of elk and antler production of 120 ton annually. China had 100,000 heads of elk and 300,000 heads of sika deer and produced 50 ton of velvet antler annually. Russia had 80,000 heads of deer and produced 54 ton of dried velvet antler in mainly Altai republic.
NMR analysing method was used for origin discrimination of velvet antler. This method indicates that established model usina NMR method had high possibilities for origin discrimination of the most velvet antler except for antler produced in Canada. Especially, discrimination of antlers produced in Russia and Canada was very available. Prediction of unknown samples (antlers produced in Russia, Canada, NZ, China and Korea) had an accuracy at the ratio of 94% for Russian samples, 95% for NZ samples, 98% for Chinese samples and 96% for Korean samples. However, it could not establish discriminational model for Canadian samples.
The results of subspecies confirmation using d-loop DNA sequence analysis for each antler samples suggested that there was mainly C. e. sibericus in Russia, C. e. nelsoni and C. e. manitobensis in Canada, C. elaphus in NZ, C. e. bactrianus and C nippon in China and C. elaphus, C. e. canadensis, and C. e. nelsoni in Korea. Also we could make a specific primer for discrimination of subspecies, C. e. sibericus.
목차 Contents
- 총괄연구개발과제 연구결과 ...9
- 제 1 장 총괄연구개발과제의 최종 연구개발 목표 ...9
- 제 2 장 총괄연구개발과제의 최종 연구개발 내용 및 방법 ...17
- 제 3 장 총괄연구개발과제의 최종 연구개발 결과 ...19
- 제 4 장 총괄연구개발과제의 연구결과 고찰 및 결론 ...126
- 제 5 장 총괄연구개발과제의 연구성과 ...139
- 제 6 장 기타 주요변경사항 ...141
- 제 7 장 참고문헌 ...141
- 제 8 장 첨부서류 ...142
- 제 1 세부연구개발과제 연구결과 ...143
- 제 1 장 세부연구개발과제의 최종 연구개발 목표 ...144
- 제 2 장 세부연구개발과제의 최종 연구개발 내용 및 방법 ...146
- 제 3 장 세부연구개발과제의 최종 연구개발 결과 ...147
- 제 4 장 세부연구개발과제의 연구결과 고찰 및 결론 ...176
- 제 5 장 제1 세부연구개발과제의 연구성과 ...178
- 제 6 장 기타 주요변경사항 ...180
- 제 7 장 참고문헌 ...181
- 제 8 장 첨부서류 ...182
- 제 2 세부연구개발과제 연구결과 ...183
- 제 1 장 세부연구개발과제의 최종 연구개발 목표 ...184
- 제 2 장 세부연구개발과제의 최종 연구개발 내용 및 방법 ...186
- 제 3 장 세부연구개발과제의 최종 연구개발 내용 및 방법 ...188
- 제 4 장 세부연구개발과제의 연구결과 고찰 및 결론 ...236
- 제 5 장 제2 세부연구개발과제의 연구성과 ...238
- 제 6 장 기타 주요변경사항 ...239
- 제 7 장 참고문헌 ...239
- 제 8 장 첨부서류 ...240
- 총괄 연구과제 요약 ...241
- 제 1 세부 연구과제 요약 ...243
- 2 세부 연구과제 요약 ...245
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