초록

○국내.외우수실험실기준 규정및도입 현황 분석
○국내.외우수실험실기준표준업무처리지침수집 및 비교 분석
○국내 식품위생검사기관 실험실 괸리현황 파악 및 분석
○민간검사기관의 시험검사업무 관리규정 및 업무프로세스 분석
○식품검사분야의 실정에 맞는 우수실험실기준 도입 방안 도출
○국제기준과조화된 민간 검사기관의 우수실험실기준 표준업무처리지침 사례집 개발

Abstract ▼

○ Analysis of the current guidelines and introduction of domestic and foreign good laboratory standards
○ Collection of the standard operating procedures of domestic and foreign good laboratory standards and comparative analysis
○ Investigation and analysis of the current management of labora

○ Analysis of the current guidelines and introduction of domestic and foreign good laboratory standards
○ Collection of the standard operating procedures of domestic and foreign good laboratory standards and comparative analysis
○ Investigation and analysis of the current management of laboratories by a domestic food sanitation inspection agency
○ Analysis of the testing and inspection management rules and work process of a private inspection agency
○ Preparation of a plan to introduce good laboratory standards which meet the current conditions of food inspection sectors
○ Development of the standard operating procedures of good laboratory standards for a private inspection agency which are well balanced with international standards

목차 Contents

• 표지 ...1
• 용역연구사업 연구결과보고서 ...2
• 제출문 ...3
• 연구과제제안서(RFP) ...4
• 목차 ...6
• 요약문 ...12
• Summary ...16
• 제1장 서론 ...19
• 제1절 연구배경 및 필요성 ...19
• 제2절 연구 목적 ...23
• 제3절 연구 내용 ...24
• 제4절 연구방법 ...25
• 제5절 연구수행 체계 ...27
• 제2장 국내외 검사기관의 실험실 관리 현황 ...28
• 제1절 국내 현황 ...28
• 제2절 국외 현황 ...49
• 제3장 국내 식품위생검사기관 지정현황 및 실태 ...58
• 제1절 지정현황 ...58
• 제2절 현장조사 ...59
• 제3절 조사결과 및 업무프로세스 분석 ...66
• 제4장 국외 검사기관 우수실험실기준 규정 고찰 ...71
• 제1절 일본 등록검사기관의 우수실험실기준(GLP) ...71
• 제2절 AOAC International의 가이드라인(ISO17025) ...98
• 제3절 GLP, ISO 17025 및 ISO 17020 비교 ...169
• 제5장 국내 실정에 적합한 식품위생검사기관의 우수실험실기준 도입 방안 ...172
• 제1절 식품위생검사기관의 검사업무 개선방안 ...174
• 제2절 식품위생검사기관에 적합한 우수실험실기준 ...178
• 제3절 우수실험실기준에 준한 표준업무처리지침 ...185
• 제6장 결론 ...228
• 제1절 결론 ...228
• 제2절 향후 추진과제 ...229
• 참고문헌 ...230
• 부록 ...232