초록

1. 도정시스템 비용분석 모델 개발
2. 도정시스템 에너지 모델 개발
3. 최적 도정시스템 모델 개발
4. 무인자동화 도정시스템 설계 및 건설
5. 도정의 일반적인 특성 조사
6. 근적외선 분광분석기를 이용한 도정도 측정
7. 필터식 도정비율 측정장치 개발
8. 연미기 가공특성 조사
9. 자동 연미시스템 개발
10. 현미 및 백미의 가압흡습특성 조사
11. 현미조질 시스템 개발

목차 Contents

• 표지 ...1
• 제출문 ...2
• 요약문 ...3
• 목차 ...5
• 제 1 장 서 론 ...9
• 제 1 절 서 설 ...9
• 1. 연구의 배경 ...9
• 2. 연구개발의 필요성 ...10
• 3. 기대되는 효과 ...11
• 제 2 절 연구개발의 목표 및 내용 ...12
• 1. 연구개발 목표 ...12
• 2. 연구개발내용 ...12
• 제 2 장 무인 자동화 시스템 개발 ...13
• 제 1 절 서 설 ...13
• 제 2 절 도정시스템 비용모델 개발 ...14
• 1. 비용 분석 ...14
• 2. 비용 및 에너지 분석모델 개발 ...17
• 제 3 절 도정시스템 에너지 모델 개발 ...23
• 1. 에너지 분석 ...23
• 2. 도정시스템의 비용 및 에너지 분석모델 개발 ...34
• 제 4 절 최적 도정시스템 설계 및 건설 ...41
• 1. 도정시스템 설계 ...41
• 2. 연구수행 내용 및 결과 ...41
• 제 3 장 정미시스템의 자동화 ...51
• 제 1 절 서 설 ...51
• 1. 연구배경 ...51
• 2. 연구목적 ...52
• 제 2 절 도정의 일반적인 특성 ...53
• 1. 정미기 종류 및 도정특성 ...53
• 2. 도정상의 기본조건 ...56
• 제 3 절 칼라센서를 이용한 도정도 감지장치 개발 ...58
• 1. 서 설 ...58
• 2. 재료 및 방법 ...58
• 3. 결과 및 고찰 ...61
• 제 4 절 근적외선 분광분석기를 이용한 도정도 측정 ...63
• 1. 서 설 ...63
• 2. 재료 및 방법 ...63
• 3. 결과 및 고찰 ...66
• 제 5 절 필터식 도정비율 측정장치 개발 ...72
• 1. 서 설 ...72
• 2. 1차 시작기 개발 ...72
• 3. 2차 시작기 개발 ...78
• 제 6 절 결론 및 요약 ...83
• 제 4 장 조질시스템 ...85
• 제 1 절 서 설 ...85
• 제 2 절 유통백미의 품질 조사 ...88
• 1. 재료 및 방법 ...88
• 2. 결과 및 고찰 ...89
• 제 3 절 현미의 박층가압흡습 특성 ...91
• 1. 공시재료 ...91
• 2. 실험 장치 및 방법 ...92
• 3. 결과 및 고찰 ...97
• 제 4 절 백미의 박층가압흡습 특성 ...103
• 1. 공시재료 ...103
• 2. 실험장치 및 방법 ...104
• 3. 결과 및 고찰 ...104
• 제 5 절 현미 및 백미의 후층가압흡습 특성 ...111
• 1. 공시재료 ...111
• 2. 실험장치 및 방법 ...111
• 3. 결과 및 고찰 ...113
• 제 6 절 조질 시스템 개발 ...119
• 1. 1차 시작기 제원 ...119
• 2. 1차 시작기 공정도 ...124
• 제 5 장 연미기 자동화 ...126
• 제 1 절 서 설 ...126
• 제 2 절 가수량과 주축 회전수 변화에 따른 연미 특성 분석 ...128
• 1. 재료 및 방법 ...128
• 2. 결과 및 고찰 ...130
• 3. 요약 및 결론 ...136
• 제 3 절 미곡종합처리장의 가공 특성 ...138
• 1. 조사 분석 ...138
• 2. 측정항목 ...138
• 3. 연미기 가수량 분석 ...139
• 4. 가공 공정별 쌀의 품질 변화 ...141
• 제 4 절 연미기 가수 자동화 장치의 연미특성 ...144
• 1. 공시재료 ...144
• 2. 실험장치 ...144
• 3. 실험방법 ...145
• 4. 측정항목 ...146
• 5. Pump의 주파수 변화에 따른 유량변화 회귀모델 ...147
• 6. 결과 및 고찰 ...150
• 7. 결과 및 고찰 ...158
• 제 5 절 결론 및 요약 ...161
• 부 록 ...162
• 부록 1. 연미기 가수자동화 장치 프로그램 ...162
• 부록 2. Window main 화면 ...182