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NTIS 바로가기주관연구기관 | (주)웰빙엘에스 |
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연구책임자 | 이득식 |
보고서유형 | 중간보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2010-04 |
과제시작연도 | 2009 |
주관부처 | 지식경제부 |
사업 관리 기관 | 지식경제부 |
등록번호 | TRKO201100007451 |
과제고유번호 | 1415103958 |
사업명 | 광역경제권 선도산업 육성 |
DB 구축일자 | 2013-04-18 |
키워드 | 발효홍삼.식물성유산균.치매.기억력증진.유효성.효능. |
1. 최종목표
가. 프로바이오틱스로 발효한 발효홍삼의 유효성분 분리 및 검증
2. 당해연도 개발내용 및 결과
가. 과제를 수행하기 위한 자료 분석 및 필요한 자료를 입수하여 계획을 수립하였음.
나. 프로바이오틱스는 식물성유산균 JS를 이용하여 홍삼을 발효시키며, 발효시간, 발효온도, 유산균의 성장곡선, 유산농도 등 발효조건을 설정하기 위한 조건실험을 수행하였음.
다. 발효조건과 함께 유효성분을 분리하였음.
라. 유효성분 분리실험과 함께 발효홍삼의 cell viability(in vitro), neur
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