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NTIS 바로가기주관연구기관 | 서울대학교 산학협력단 |
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연구책임자 | 홍윤철 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2011-03 |
과제시작연도 | 2010 |
주관부처 | 식품의약품안전청 |
사업 관리 기관 | 식품의약품안전청 Korea Food & Drug Administration |
등록번호 | TRKO201100007712 |
과제고유번호 | 1475005935 |
DB 구축일자 | 2013-04-18 |
키워드 | 유해물질,안전관리,통합위해평가hazardous substance,safety management,integrated risk assessment |
식품에 함유될 수 있는 유해물질의 통합 안전관리를 통하여 식품 및 의약품 중 유해물질에 따른 위해 정보와 증거를 확보하여 정부가 어떤 조치를 취할지 결정하는데 도움이 될 수 있다. 또한 환경잔류성물질의 환경오염은 농수산물의 전이가 가능하여 인체 노출의 최종단계까지 영향을 미친다.
식품에서의 유해물질 관리를 효과적으로 하기 위해서는 환경 매체와의 연계성을 항상 고려하여야 하며, 이를 위해서는 식품으로의 전이 가능성이 있는 환경 오염물질을 파악하고, 이들의 전이 과정 및 식품 전이로 인한 인체 노출 수준 및 위해 평가 등에 대한
Information and evidence gained on risk of hazardous substances in food and drugs, through integrated safety management of the substances, can assist in government's decision on taking measures. Pollution by environment-persistent materials can transfer to agricultural products, reach final stages o
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