초록 ▼

1. 최종목표
${\circ}$ 차에서 분리 정제된 EGCG(epigallocatechin-3-gallate ; EGCG)를 이용하여 피부 생리 활성(항산화, 미백, 항균, 수렴효과)을 검증하고 이를 단일 공정 W/O/W 다중유화 공법을 적용하여 안정화한 화장품을 개발하고 최종 개발 화장품의 항염, 항산화, 항노화, 미백 효과를 검증해 특수 제형에 카테킨을 첨가한 고기능성 화장품을 개발함.
2. 개발내용 및 결과
${\circ}$ 카테킨 screening
- 녹차 성분 중

1. 최종목표
${\circ}$ 차에서 분리 정제된 EGCG(epigallocatechin-3-gallate ; EGCG)를 이용하여 피부 생리 활성(항산화, 미백, 항균, 수렴효과)을 검증하고 이를 단일 공정 W/O/W 다중유화 공법을 적용하여 안정화한 화장품을 개발하고 최종 개발 화장품의 항염, 항산화, 항노화, 미백 효과를 검증해 특수 제형에 카테킨을 첨가한 고기능성 화장품을 개발함.
2. 개발내용 및 결과
${\circ}$ 카테킨 screening
- 녹차 성분 중에서도 EGCG 성분의 효과 효능이 가장 우수
${\circ}$ 카테킨 효능 검증
- DPPH, SOD 유사활성 측정, Xanthine oxidase 저해활성 확인으로 항산화 효과 검증 완료
${\circ}$ 카테킨의 세포독성 확인
- MTT assay에 의한 세포 독성 검증 완료
${\circ}$ 카테킨의 피부상재균에 대한 항균효과
- Agar diffusion법으로 검증 완료
${\circ}$ 카테킨의 미백효과 검증
- Tyrosinase 저해활성 측정 완료
${\circ}$ 카테킨의 주름개선효과 검증
- Elastase 억제능 측정 완료
${\circ}$ 카테킨의 아질산염 소거 작용 측정
- 아질산염 소거 작용 측정 완료
${\circ}$ 카테킨 함유 특수제형 개발
${\circ}$ 카테킨 함유 특수화장품의 안정성 및 안전성 확보
- pH, viscosity 및 온도ㆍ광 안정성 확보
- patch test를 이용한 안전성 입증
${\circ}$ 카테킨 함유 특수화장품의 제품테스트
- 제품 품평
3. 사업성과
${\circ}$ 기술적 성과
본 연구 사업을 통하여 외국의 기술력을 의존하지 않고, 독자적인 기술을 보유하게 되었고 (주)이지함 피부과학연구소와 실험실과의 상호연계로 인한 다양한 기술 보유하게 되어W/O/W공법을 응용하여 O/W/O 공법의 개발이 가능하게되었음.
${\circ}$ 웰빙컨셉에 바탕을 둔 제품이기 때문에 소비자로 하여금 피부친화적인 천연소재에 대한 친숙함으로 단 시간에 소비촉진 및 시장형성이 가능하게 되고 21세기 새로운 기술과 천연 컨셉과의 접목을 핵심으로 하여 해외시장으로 판로 개척이 가능해졌음. 그리고 피부친화적인 천연소재와 W/O/W 기법으로 제품의 부작용이 감소되었기에 민감성 피부의 소비자에게 판매가 가능해졌음.
${\circ}$ 활용성과 등
본 연구과제사업 수행을 통해 기능성 화장품 이외의 화장품 응용 개발과 카테킨 이외의 다른 종류의 유효 물질과 응용하게 개발 가능하게 되었으며 식품, 제약, 생활용품 분야에서도 제품화가 가능하였음.
4. 향후추진계획
추후 W/O/W 다중 에멀젼 제조 기술과 Drug Delivery System(DDS) 제형을 이용하여 보다 효과적이고 안정적으로 유효성분을 피부에 적용함과 동시에 효능효과는 우수하지만 안정성이 확보되지 않은 활성성분을 안정화해 기술적 차별을 갖춘 제품을 지속적으로 개발 매출 증대에 기여할 예정임.

목차 Contents

• 최종보고요약서(초록)...1
• 목차...3
• 제 1 장 서론...6
• 제 1 절 개발(또는 제품)개발의 필요성 및 중요성...7
• 제 2 절 국내외 관련 기술의 현황...13
• 제 3 절 국내외 시장규모...15
• 제 2 장 과제개발 내용 및 방법...17
• 제 1 절 개발 목표...17
• 제 2 절 연구 개발 내용 및 범위...19
• 제 3 절 연구 방법...21
• 1) 실험재료...21
• 1. 시료...21
• 2. 시약 및 기기...23
• 2) 실험 방법...24
• 1. 항산화 효과 측정...24
• 가. 전자 공여능 측정...24
• 나. Superoxide dismutase(SOD) 유사활성 측정...25
• 다. Xanthine oxidase 저해활성 측정...26
• 2. 세포 독성 시험 측정...27
• 가. MTT assay에 의한 세포 독성 측정...27
• 3. 피부상재균에 대한 항균효과...28
• 가. 생육 저해환(Clear zone) 측정...28
• 4. 미백효과 검증...29
• 가. Tyrosinase 저해 활성 측정...29
• 5. 주름개선효과 검증...30
• 가. Elastase 저해 활성 측정...30
• 6. 항염증 효과 검증...30
• 가. 아질산염 소거 작용...30
• 7. 카테킨 함유 특수제형 개발...31
• 가. 카테킨 함유 W/O/W 다중유화 에멀젼 처방 및 방법...31
• 8. 카테킨 함유 특수화장품의 안정성 및 안전성 검토...33
• 가. pH 측정...33
• 나. 점도 측정...34
• 다. 온도순환 (Cycle chamber)에 따른 안정성 시험법...35
• 라. 냉.해동 순환 (Freeze & Thaw cycling)에 따르는 안정성 시험법...35
• 마. 광 안정성 시험...37
• 바. Patch test를 이용한 카테킨을 함유한 화장품의 안전성 시험...38
• 9. 카테킨 함유 특수화장품의 제품 테스트...39
• 제 3 장 사업성과...40
• 제 1 절 카테킨 함유 화장품의 원료화...40
• 제 2 절 안정한 W/O/W 다중 유화 제조 기술의 확보...41
• 제 3 절 (주) 이지함 화장품 개발에 응용...43
• 제 4 장 결론...44
• 제 1 절 카테킨의 생리활성 효과...44
• 1. 항산화 효과 측정...44
• 가. 전자 공여능 측정...44
• 나. Superoxide dismutase(SOD) 유사활성 측정결과...45
• 다. Xanthine oxidase 저해활성 측정결과...46
• 2. 세포 독성 시험 측정...47
• 가. MTT assay에 의한 세포독성 측정...47
• 3. 피부상재균에 대한 항균효과...48
• 가. 생육 저해환(Clear zone) 측정...48
• 4. 미백효과 검증...50
• 가. Tyrosinase 저해 활성 측정...50
• 5. 주름개선효과 검증...51
• 가. Elastase 저해 활성 측정...51
• 6. 아질산염 소거 작용...52
• 제 2 절 카테킨 함유 W/O/W 다중 에멀젼의 안정 및 안전성 검토...53
• 1. 카테킨 함유 특수제형 개발...53
• 가. W/O/W 공정 다중유화 에멀젼 예시 처방...53
• 나. W/O/W 다중 에멀젼 형태 관찰...56
• 2. 카테킨 함유 특수화장품의 안정성 및 안전성 검토...57
• 가. pH 측정...57
• 나. 점도 측정...61
• 다. 온도순환 (Cycle chamber)에 따른 안정성 시험법...65
• 라. 냉 해동 순환 (Freeze & Thaw cycling)에 따른 안정성...66
• 마. 광 안정성 시험...67
• 바. Patch test를 이용한 카테킨을 함유한 화장품의 안전성 시험...69
• 3. 카테킨 함유 특수화장품의 제품 테스트...70
• 제 3 절 기대 효과 및 활용 방안...71
• 부 록1 전국규모학술지 학술발표 1부...72
• 참고 문헌...75
• I. 조성 금액...79
• II. 과제개발비 집행내역...79