초록 ▼

1. 최종목표
현재 우리나라의 음식물은 올해부터 시행된 음식물 쓰레기 직매립 금지 법령에따라 음식물 처리기도 덩달아 크게 부각되고 있다. 음식물 처리기를 이용하면 음식물 쓰레기를 건조시켜서 부패를 막아주기 때문에 음식물 쓰레기의 부피를 줄이고 악취 또한 막을 수 있어서 가정의 활용이 용이해지게 된다. 또한 음식물 쓰레기를 소각해서 처리해야 하는 경우에도 젖은 음식물 쓰레기는 다이옥신 등의 유해물질이 방출될 수 있지만 음식물 처리기를 사용하면 이러한 환경오염 문제도 획기적으로 막을 수 있다. 본 기기는 기존의 대기업 제품의 음식

1. 최종목표
현재 우리나라의 음식물은 올해부터 시행된 음식물 쓰레기 직매립 금지 법령에따라 음식물 처리기도 덩달아 크게 부각되고 있다. 음식물 처리기를 이용하면 음식물 쓰레기를 건조시켜서 부패를 막아주기 때문에 음식물 쓰레기의 부피를 줄이고 악취 또한 막을 수 있어서 가정의 활용이 용이해지게 된다. 또한 음식물 쓰레기를 소각해서 처리해야 하는 경우에도 젖은 음식물 쓰레기는 다이옥신 등의 유해물질이 방출될 수 있지만 음식물 처리기를 사용하면 이러한 환경오염 문제도 획기적으로 막을 수 있다. 본 기기는 기존의 대기업 제품의 음식물 처리기가 가지고있는 단점인 가정용 개수구에 부착하여 사용하여야 한다는 점과 외국에 로얄티를 지불한다는 것을 보완하여 순수 국내기술로 음식물 처리기를 제작하고 이에 대한 단점을 보완하는 것을 목표로 한다.
2. 개발내용 및 결과
현재 시중에 시판되고 있는 제품은 주방의 개수구에 일치형으로 부착하여 음식물 쓰레기만이 아닌 조리나 설거지 시에 발생하는 하수까지 처리하고 있고 개수구 구멍의 한계로 그 처리량이 미비하며 파쇄, 건조기능이나 탈수 기능 중 어느 한 가지 기능만을 가지고 있는 제품이여서 효율적인 처리가 어려운 제품이 많은 실정이다.
따라서 개발한 제품은 이러한 단점을 보완하여 개수구에 일치형이 아닌 분리형으로 설계가 되어서 하수처리에 의한 음식물 쓰레기 처리의 효율 감소를 대비하고 파쇄, 탈수 및 건조기능을 일치시켜 더욱 효율적인 음식물 처리가 가능하다. 그과정을 보면 우선 개수구와는 독립적으로 설계되어 있는 투입구로 음식물 쓰레기가 들어오게 되면 3,000～4,000 rpm으로 회전하는 Impeller에 Hammer를 부착한 파쇄기에서 파쇄가 된 뒤, 파쇄기에서 발생하는 압력으로 음식물 쓰레기가 탈수기로 배출되게 된다. 이어서 1～2rpm의 screw식 탈수기를 통과하면서 음식물 쓰레기에 포함된 수분이 1차적으로 탈수가 된다. 마지막으로 탈수기를 통과한 음식물 쓰레기는 강압식 건조 system을 통하여 음식물 쓰레기에 남아있는 수분을 완전히 처리하게 된다.
3. 사업성과
○ 기술적 성과
파쇄장치에 있어서 고속회전(3000rpm~4000rpm)에 따른 투입물 비산 방지를 개선하였고, Impeller의 재질을 주물 SC에서 SUS로 개선하였다. Motor와 Screw Shaft 연결을 Belt Type에서 Sprocket Chain Type으로 변경하였으며, Screw를 2중 나사 형식으로 변경하여 음식물 쓰레기 처리 능력을 개선하였다.
○ 경제적 성과
Packing의 재질의 개선을 위하여 고강도 내마모 PVC계열의 재질로 변경함으써 소모품의 수명을 연장시키고 정밀도가 향상되어 소음을 반감할 수 있었다. 타제품에 비하여 1회에 처리할 수 있는 음식물 쓰레기의 용량이 크며 또한 미생물 분해을 이용한 음식물 쓰레기 처리장치가 3개월에 한번씩 유지 보수가 필요한 반면 이번에 개발에 음식물 쓰레기 처리장치는 파쇄건조식 방식을 취함으로써 유지 보수비가 들지 않는 장점이 있다.
4. 향후추진계획
아직은 완벽한 제품화에는 미비한 측면이 있기에 디자인과 파쇄 능력을 더욱 향상시킨 후에 특허출원을 할 계획이다.
타 업체의 제품보다 뛰어난 동시 처리 능력을 더욱 더 향상시켜 차별화를 시킬예정이다.
또한 일반 가정에서 사용하는 음식물 쓰레기처리기에 국한하지 않고, 음식물 쓰레기 처리기를 대형화시켜서 식당이나 대단위 급식 시설에도 사용이 가능한 제품을 개발할 것이다.

목차 Contents

• 개발결과의견서 ...1
• 최종보고요약서 (초록) ...2
• 목 차 ...4
• 제 1 장 서론 ...5
• 제 1 절 기술 개발의 개요 ...5
• 제 2 절 기술 개발의 필요성 ...5
• 제 2 장 과제개발 내용 및 방법 ...6
• 제 1 절 기술 개발의 목표 ...6
• 제 2 절 기술 개발의 내용 및 방법 ...6
• 제 3 장 사업성과 ...9
• 제 1 절 기술적 개선 사항 ...9
• 제 2 절 경제적 개선 사항 ...13
• 제 4 장 결론 ...14
• 제 1 절 기술 개발의 보완점 ...14
• 제 2 절 향후 계획 ...14