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NTIS 바로가기주관연구기관 | 단국대학교 DanKook University |
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연구책임자 | 강대경 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2007-12 |
과제시작연도 | 2007 |
주관부처 | 중소기업청 |
사업 관리 기관 | 중소기업기술정보진흥원 |
등록번호 | TRKO201100013147 |
과제고유번호 | 1425046245 |
사업명 | 산학연 공동기술개발 |
DB 구축일자 | 2013-04-18 |
1. 최종목표
· 가축용 생균제로 사용될 수 있는 유산균의 고상배양 시스템 개발
2. 개발내용 및 결과
· 유산균주의 개발 : 고상배양에 적합한 유산균주 3종 확보 및 동정, 특성 조사
· 고상발효용 배지의 개발 : 농산부산물과 기능성 물질을 활용한 상업용 배지의 개발
· 고상발효 공정의 개발 : 확보된 복합종균을 이용하여 발효온도, 배양시간, 건조온도등 최적조건 설정
3. 사업성과
○ 기술적 성과
- 고상발효에 적합한 유산균 종균의 개발
- 농산부산물을 활용하여 유산균의 고상발효에
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