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NTIS 바로가기주관연구기관 | 경남대학교 산학협력단 |
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연구책임자 | 최선욱 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2010-05 |
과제시작연도 | 2009 |
주관부처 | 중소기업청 |
사업 관리 기관 | 한국산업기술평가관리원 (중기청) |
등록번호 | TRKO201100013797 |
과제고유번호 | 1425057847 |
사업명 | 산학연공동기술개발 |
DB 구축일자 | 2013-04-18 |
1. 최종목표
최근 음료시장에서 가장 주목받고 있는 차음료를 개발하기 위해 천연&한방소재인 마산국화를 주원료로 하는 국화차음료를 개발하는 것이 본 사업의 최종목표임.
2. 개발내용 및 결과
예로부터 민간요법으로 많이 이용되었고 중국에서는 불로장생의 영약으로 귀하게 여겼던 국화를 요즘에는 국화차와 국화주 등의 상품으로 개발하여 이용하고 있다. 최근 음료산업의 블루오션으로 떠오르고 있는 차음료의 열풍과 더불어 지금 마산국화를 차음료로 개발한다면 소비자들로부터 쉽게 호응을 이끌어 낼 수 있으므로 지금이 국화차음료의 개발에
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