초록 ▼

< 제1세부과제 >
1) 식물 자원의 확보 : 관련 국내 기관으로부터 시료 식물자원의 종자 수집 후, 작물시험장 포장에 직접 증식하여 채취(연차별 100~150점)
2) 수집된 자원의 고정화 : 채집된 식물자원을 작시의 온실 등에 가식한 후 순화시켜 유전자원 보존포에 보존, 고정화시킴
3) 식물표본제작 : 건조 압착법에 의해 제작, 냉동 살충한 후 표본실 영구보존
4) 표준 추출물의 조제(연차별 150~200점)
- 식물시료의 처리 : 채취된 각부위별 식물 시료를 정선, 세척, 건조, 분쇄함
- 메탄

< 제1세부과제 >
1) 식물 자원의 확보 : 관련 국내 기관으로부터 시료 식물자원의 종자 수집 후, 작물시험장 포장에 직접 증식하여 채취(연차별 100~150점)
2) 수집된 자원의 고정화 : 채집된 식물자원을 작시의 온실 등에 가식한 후 순화시켜 유전자원 보존포에 보존, 고정화시킴
3) 식물표본제작 : 건조 압착법에 의해 제작, 냉동 살충한 후 표본실 영구보존
4) 표준 추출물의 조제(연차별 150~200점)
- 식물시료의 처리 : 채취된 각부위별 식물 시료를 정선, 세척, 건조, 분쇄함
- 메탄올 추출물 조제 : 분쇄된 시료를 accelerated solvent extraction (ASE) apparatus 이용, 50℃에서 5분간 메탄올로 3회 반복 추출한 후 감압 농축함
- 물 추출물 조제 : 분말 시료중량의 10배량 증류수로 상온에서 24시간 추출, 여과 (2회)하고 초저온으로 냉동시킨 후 동결 건조함
5) 표준 추출물 bank 구축 : 표준 추출물의 원료 식물의 과, 산지, 채취 년도, 추출부위, 추출 조건 등을 data base화 함
6) 표준 추출물의 분양 : 관련 연구자 및 자체 연구자의 요청에 따라 필요 접수의 추출물을 분양하고 산지, 채취년도, 추출조건, 사용부위 동의 data 제공(년차별 100~150점 이상)
7) 분양 및 활용된 추출물로부터 선발된 자원의 대량증식 및 시료 공급(년차별 3~5점씩)
< 제1협동과제 >
1. 1차년도 연구개발 내용 및 범위
가. 10여가지 특용작물 추출물 조제
나. 효소 항체법을 이용한 면역관련 항체의 검색법 확립
다. 장관면역과 spleen cell로부터 생성되는 추출물의 cytokine 생성에 미치는 효과 측정 (TNF-α, TGF-β, IFN-γ, IL-4, IL-2, IL-10 측정)
라. 동물 tissue homogenate를 이용한 항산화 활성 검색(MDA 억제율)
2. 2차년도 연구개발 내용 및 범위
가. Linoleic acid 자동 산화 방지 효과 측정
나. Superoxide anion radical 소거 효과 측정
다. Hydrogen peroxide 소거 효과 측정
라. DPPH(α, α-diphenyl-β-picrylhydrazyl) 소거 효과 측정
3. 3차년도 연구개발 내용 및 범위
가. 10여가지 추출물의 transient ischemic model에대한 신경세포사 억제효과 측정
(1) 실험동물의 사육 및 투여방법
(2) 뇌허혈 유도
(3) 조직의 처리
(4) 조직화학염색
(5) 통계적 결과 처리
나. 마가목 추출물 급여후 혈청과 간장중의 지질함량과 간장중의 항산화활성 측정
(1) 실험동물 및 군 배정
(2) 실험동물 식이의 조제
(3) 혈청과 간장중의 지질함량
(4) 간장 cytosol중의 항산화 효소계 활성 측정
(가) Cu/Zn Superoxide dismutase(SOD) activity 측정
(나) Catalase activity 측정
(다) Glutathione peroxidase activity 측정
(5) 간장조직의 lipid peroxidation 측정
(6) 통계처리
4. 4차년도 연구개발 내용 및 범위
in vitro 연구결과 항산화 활성이 매우 우수한 특용작물 추출물들에 대한 in vivo 효과실험
가. in vitro에서 항산화 활성이 매우 높게 확인된 특용작물 추출물들(10여가지)을 Transient schemic model을 이용하여 신경세포사 억제 효과 확인 Mongolian gerbril에 뇌허혈 유도전후에 항산화 활성야 우수한 추출물을 경구투여 후 신경세포사 억제 효과를 확인
나. 항산화 활성이 우수한 1~2가지 추출물을 Sprague-dawley rat에 급여후 혈액과 간장 조직중의 항산화 효과 확인
(1) 혈액 검사 (Total cholesterol, lipid peroxide, PL, TG, Glucose 등)
(2) 간장 조직중의 MDA 및 Superoxide dismutase, Catalase, Glutathione peroxidase 등의 항산화 효소계 활성 측정
5. 5차년도 연구개발 내용 및 범위
가. 여러 특용작물 추출물들 중 in vitro에서 항산화능이 높았던 매자나무, 황금, 삼지구엽초 70% 에탄올 추출물을 동결 · 건조하여 AIN-76 diet 조성에 0.5% 수준으로 첨가하여 Sprague-dawley(S.D.)계 웅성 rat에 4주간 급여하며 이들 추출물이 혈액 내 활성산소와 항산화능에 미치는 영향을 살펴보았다.
나. 6주간 사육 후 도살하여 혈청 분리 후 혈청 중 지질과 혈당을 측정하였다.
< 제2협동과제 >
수종의 특용 작물 내 유용 생리활성 기능 및 성분의 효율적 생산을 위한 새로운 추출 공정 개발 및 공정 최적화를 위해 추출 공정의 변화를 통한 새로운 추출 공정으로 열 수 추출 후 초음파를 병행하였으며, 기초 연구된 작목들인 당귀 뿌리 (Root of Angelica gigas Nakai), 상대적으로 섬유질이 적으나 pectin 등 질긴 성분이 많은 줄기와 잎을 주로 이용하는 인진쑥 (Artemisia capillaris Thunb), 그리고 가장 약한 부위인 열매를 이용하는 복분자 (Rubus coreunum) 등을 대상으로 수행하였다. 이들 시료에 대해서는 추출 공정을 이용해 항노화 및 면역 증진 활성 성분들의 효율적 추출 분리 공정의 확립을 위한 공정 요소별 최적화 기술 개발을 통하여 대부분의 특용 작물에 적용이 가능한 범용적이며 안정화된 항노화 물질 생산이 가능한 추출, 분리 공정 기술 개발 확립하였다. 또한, 제안된 분리 공정의 산업화를 위한 simulation 연구 및 공정 scale-up과 기 공정을 통한기능성 소재들의 제품화 및 물성 기초 연구를 통하여 개발된 scale-up 공정의 산업화를 위한 실증적 실험 및 기능성 소재의 제품화와 이를 공정에 적용해 다양한 시제품 생산을 통하여 최적의 추출 공정을 통한 기능성 식품의 창출이 가능토록 하였다.
우선 1차 년도에서는 유용 물질의 용출에 가장 큰 영향을 미치는 세포벽의 섬유질 및 celluose 의 함유에 따른 세 군의 대상 약용 작물인 섬유질이 많은 뿌리를 이용하는 당귀 뿌리와 섬유질이 적으나 pectin등 질긴 성분이 많은 줄기와 잎을 주로 이용하는 인진쑥, 그리고 가장 약한 부위인 열매를 이용하는 복분자의 이들 대상 작목들의 추출 용매 및 온도, 압력, pH, 기타 조건에 따른 추출 수율, 추출 물질 분석, 유용 생리 활성 비교를 위해 상기 추출물들의 추출 조건에 따른 유용 생리 활성의 검증을 위해 인간 면역 세포인 B, T 세포의 생육을 측정하고, 면역 증진 물질 생산성을 검토한고, Macrophage 활성도의 측정, 항산화 능, 암세포 사멸 유도 기능을 실험하고 검색을 통해 다양한 특용 작물들의 안정적 추출이 가능한 조건의 확립 및 최적화를 이루었다. 그 후 모든 변수들의 조합별 추출 분리와 모든 추출물들의 HPLC 분석을 통한 유용 물질의 용출 종류 및 정도의 비교와 검증 실시하여 이들 결과들의 조합 및 분석 작업을 통해 많은 특용 작물들(특용 작물들의 종류에 관계없이)에 범용적으로 적용이 가능한 universal한 형태의 추출, 분리 조건의 확립 및 각 변수들의 최적화를 이루고 자 하였다.
2차년도에서는 유용 물질의 용출에 가장 큰 영향을 미치는 세포벽의 섬유질 및 celluose 의 함유에 따른 세 군의 대상 약용 작물인 당귀, 인진쑥, 복분자를 이용해 면역 조절 기능을 가진 특용 작물들의 가공 및 추출이 가능한 공정 개발, 복합 발효를 이용한 면역 활성 증진 공정개발, 추출물의 기능성 소재화를 위한 기초 연구, 최적화된 추출 공정에 의한 다양한 특용 작물들의 추출 및 여타 유관 과제들에게 제공을 위해 다양한 대상 작물인 당귀, 인진쑥, 복분자, 감국, 삼지구엽초, 황금, 황련, 가시오갈피, 천궁, 황백, 치자, 마황, 의이인, 산수유를 이용하여 추출 공정 요인들에 따른 상기 두 활성의 공통성 및 연관성 분석을 통한 면역증진 기능들의 1단계 구체화 및 공정 요인들과의 상관성 분석을 실시하였다. 계속하여 최적화된 공정에 의해 추출된 요인별 추출물들의 항 노화 기능 탐색을 위해 생물학적 활성측정을 위해 신경 세포주의 생육, 신경 돌기 촉진 및 재생 기능 탐색, β-amyloid에 의한 세포사의 측정, MTT assay, LDH release assay 측정법 이용하여 다양한 특용 작물들을 대상으로 in vivo 상에서 항노화 활성을 검증하였다. 공정 요인별로 추출된 추출물들을 대상으로 인간 면역 세포 생육과 목적하는 cytokine의 생산성 증진 및 분비 촉진 기능, 특정 면역 관련 단백질 생성 및 조절 기능 탐색을 위한 면역 기능 증강 효과는 인간 면역 세포인 T cell(Jurkat)과 B cell (Raji)을 이용하여 검증하여 면역 증강 기능에 따른 nitro oxide 분비량을 측정하였다.
3차년도에서는 1, 2 차년도의 screening 실험을 통하여 항암 활성 및 면역 활성이 높게 나타났던 작물을인 가시오갈피, 당귀, 마황, 복분자, 인진쑥을 선정하여, 추출 요인별로 단순, 병행 초음파 조건에 따라 추출하여 각각의 경우 중 최적의 추출조건을 검증, 시료 및 생약재의 분획을 통한 생리활성 검증, 대상 작물의 추출물을 이용한 인간 면역 세포인 T, B cell의 생육도 및 cytokine의 생산성 증대 및 분비 촉진에 의한 면역 활성 증진, NK cell을 통하여 2년차에서 면역 증진 효과의 보다 정확한 검증 실시, HL-60 세포분화 측정, HPLC를 통한 추출 공정에 따른 물질비교, 추출물을 대상으로 한 항-stress 측정을 위한 in vivo 실험을 하였다.
4차년도에서는 1, 2, 3 차년도에서 그 활성이 검증된 당귀, 복분자, 마황, 인진쑥, 가시오갈피를 각 온도별, 초음파별 추출 공정을 이용한 추출 및 분획을 한 후 활성을 검정하였다. 면역 기능 증강 효과를 검정하기 위해 인간 면역 세포인 T, B cell을 MTT assay를 이용하여 검증하였고 인간 면역세포들이 배지 내에 분비하는 cytokine 인 IL-6과 TNF-α의 분비량을 측정을 하고, HL-60 cell을 이용한 세포분화도 측정, 면역 활성 증진 측정을 위하여 Natural killer cell 활성도 측정, 추출 공정에 따른 물질 비교를 위해 High-Performance Liquid Chromatography (HPLC) 측정하여 전차년도에서의 추출물들과 분획물들의 활성을 비교 연구하여 최적 추출 공정 조건을 확립하였다.
5차년도에서는 특용 작물 추출물들의 제품화를 위해 필수적으로 요구되는 공정 요인별로 얻어지는 추출물들의 유체역학적 특성 규명, 각 추출물들의 맛, color 등을 고려한 제품성 향상 실험, 이전 보고서들에서 입증된 추출물의 생리활성 효과 검증을 위한 in vivo 실험을 통한 항암효과 측정, ICR-mice를 이용하여 스트레스 부여 후 mice의 혈액분석학적 측정과 장기 무게의 측정을 통한 항스트레스 효과측정, 이 들 추출물들의 열 안정성 에너지들에 관한 자료 도출을 통한 1, 2, 3, 4차년도의 모든 실험들을 통한 최적의 공정을 거친 기능성 식품의 개발을 통한 경제적인 이윤 창출의 증가를 낳고, 최적의 추출 공정을 거친 최적의 기능성 식품을 개발하고자 하였다.
< 제3협동과제 >
특용작물 성분 추출과 다른 면역조직에 대한 면역학적 해석을 바탕으로 human study의 전단계로서의 가능성을 규명하여 기능성 성분의 안전성과 효능을 확실히 검토하고자 한다.

Abstract ▼

A. Preparation of plant extracts and distribution for researches on their physiological activities
We have collected 823 plant 'parts in the medicinal plant farms of RDA and mountain of Korean peninsula from 2002 to 2006. From the plant materials, 1,222 extracts have been prepared and 3,448 extra

A. Preparation of plant extracts and distribution for researches on their physiological activities
We have collected 823 plant 'parts in the medicinal plant farms of RDA and mountain of Korean peninsula from 2002 to 2006. From the plant materials, 1,222 extracts have been prepared and 3,448 extracts were utilized for developing functional material in college and institute. Information including family, collected time, extracted part and source on the plant extracts has been constructed as data base.
B. Development of new extraction system and optimum system for the efficient manufacture of biological activity function and component(enhancement of immune activity and anti-aging activity) in many kind of industrial crops
A Pressure and supersonic extraction is the lowest influence for the useful material and stably productive factors among extracted factors. As compounded factor, it's the result that a increasing activity was affected the biggest effect and remarkably found according to increasing temperature but, association of suitable conditions at 60℃ demonstrate that it is similarly possible to keep activity at 100℃.
Overall, if it was extracted at high temperature, improvement of yield didn't improve than fluent of another extraction system but, if it was extracted at low temperature, it was demonstrate that improvement of extraction yield was significantly effective with a pressure and ultrasonification etc.
Even if it was relatively extracted, it mean that the same effect could be get extraction at high temperature of 100℃ or 90℃with ultrasonification among other factors of extraction processing(as the result of this experiment)
It was based on the result, the optimum extraction condition of three medicinal crops could be set.
Angelica gigas NAKAI could be expect synergy effect(about 145%) with 60℃ water and physical shock that is higher than atmospheric pressure.
Artemisiacapillaris was demonstrated to keep a synergy effect(about 130~140%) with relatively high pressure and some physical shock.
Rubus coreanus was increase about 120~130% when it extract with 60℃ water by variation of extremely small external condition on atmospheric pressure.
But, a big synergy effect didn't confirm yet by variation of external condition.
In conclusion, when extract on low temperature, destroy of useful materials is a little with another extraction system.
Moreover, investigation of biological activity in according to described extraction system need for extract of industrial crops and the data was necessarily needed property and stable energy for manufacture
C. Development of suitable technology at point of system for efficiently extraction and separation system of anti-aging and active factor of improvement immunity with application of extraction system of basally studied crops
Analysis method of response surface could maximize activity of promotional immunity of crops for a special purpose follow the this way, using roots crops for a special purpose as Angelica gigas NAKAI was found the best activity with ultrasonic waves(500kHz) and pressure(1.5 atm) on the water(60℃, pH7), it did 3 times per minute.
In case of rich crops in fiber as Artemisiacapillaris, the best yield and activity of promotional immunity was found solvent at 2 times at pH5 at 80℃· with 500kHz at 2 atm during 45second and then, treat 1 time at 20 ohm during 10second.
In case of sensitive fruit as Rubus coreanus, good activity was found mild condition at pH7 at 60℃ water on atmospheric pressure at 20kHz during 20seconds and extraction and treatment system is for improving immunity and active development of anti-aging of almost crops for a special purpose.
In case of abstraction solvent, in case of abstraction solvent and mechanical processing process is showing as vitality is good by order of ultrasonic waves, electric resistance, pressure etc.
In case of an extract of Gastrodia elata, displayed cell damage prevention effect by ischemia in vanillin, medicines of all of 4 - hydroxy benzylaldehyde, 4 - hydroxy benzylalcohols and in vivo abstraction of composition coming into effect by a garlic extract demonstrate simplicity solvent extracts of the other crops for a special more than about 20% high anti-aging effect.
Therefore, it proved that economical abstraction is available process development as breakdown of useful material that do by same time of other abstraction method of construction when extract at low temperature.
These results are same pattern like investigation result of first year, it demonstrate that importance of factor at first in the meantime passing over at abstraction of crops for a special purpose, it affect important factor of manufacture and scale-up of all abstract process after that.
D. Establishment of development technology of abstraction and separation can produce stable anti-aging materials and generally possible to apply at almost crops for a special purpose.
In this result, development of growth rate of B cell as human immunocyte was the highest extraction of Rubus coreanus by 1.57 times and Ephedra Slnlca was highest by 1.60 times in T cell.
Promotion of differentiation m HL-60 was found the highest promotion rate of differentiation which it was found extraction of ultrasonic waves of Angelica gigas NAKAI about differentiation rate of 194.09%.
In experimentation of secretive volume of cytokine was the highest and in active experimentation of NK cell, Angelica gigas NAKAI is the best about 87% in T cell.
Finally, effect of improve immunity was demonstrate in accordance with promotion of NK cell at abstraction of ultrasonic waves.
In experimentation of anti-stress, Rubus coreanus and Ephedra sinica has good effect at experimentation of blood analysis.
In the internal organs of mice, abstraction of Rubus coreanus and Acanthopanax senticosus has higher effect in anti-stress, it was demonstrated effect of extract of ultrasonic waves.
It was confirmed that are possibility manufacturization because that was expected high active promotion in vivo.
This effect could be know improvement of immunity and anti-stress effect which extraction of ultrasonic waves at same time is higher than abstraction of water. It could confirm again through HPLC peak.
As a result of HPLC, abstraction volume of abstraction of other useful materials was found at abstraction of ultrasonic waves with control and especially abstraction of originally useful components is 1.5~2fold higher. Therefore, promotion of activity was expected.
As a result of experimentation of safety for heat by basically manufacturing, extraction of ultrasonic waves were 30~40% higher than simple abstraction. and a good process aptitude for manufacturing could be possible to keeping useful activity or promotion at first valuation. This is more gush of useful materials at extraction of ultrasonic waves.
At processing, it was expected relatively stabilization at heatable treatment at processing.
Improvement of immune effect could expected. because of, synergy effect using at separation of using natural medicinal stuff.
Therefore, almost activity of abstraction of water and ultrasonic waves at same time of all natural drugs could confirm that activity rates of extraction of ultrasonic waves at same time is better than extraction of water.
Because materials of biological activity in water abstraction did ultrasonic waves at same time, various substance including with component of steroid and phenol family could complexly worked manifestation of upward effect. increasing of activity could guess.
This matter was connected to next year. and multiple approach of experimentation of immunity and study of processing could attend to do.
E. Processing and basically study of properties of matter about functional materials through system which scale-up and simulation study for industrialization of separation system was proposed
Separation level of water Rubus coreanus at 60℃ at 40kHz of ultrasonic waves at same time in all kind of extraction of separation is the highest about 58.63%, also other target crops is same in same condition.
Yield could confirm to appear by order of separation level of butanol, ethyl acetate, chloroform.
Yield of 60℃, 40 kHz water expressed the higher secretion amount similarly in B cell, T cell in a Cytokine experiment that use Angelica gigas NAKAI.
Separation materials of water of water at 60℃, 40 kHz showed the best differentiation improvement by 192.7% in a HL-60 experiment.
Separation materials of water at 60℃, 40 kHz was found promotion rate of growth about 84% in B cell, and showed improvement rate about 92% in T cell m activity experiment of Natural killer cell.
IL-6 and TNF-α was found the most secretion amounts in concentration of 1.0 g/L separation materials of water at 60℃, 40 kHz in B cell in a Cytokine experiment that use the Rubus coreanus.
In experiment of HL-60, separation of water at 60℃, 40 kHz is the best improve separation rates about 199.3%. in experiment of active rate about Natural killer cell, B cell was found promotion rates of growth about 91% of separation materials of separation level of water at 60℃, 40 kHz and t cell was found about 97% in same condition.
Finally, as confirm in a previous report , Rubus coreanus was found the highest activity, it could confirm that separation level of water of process factors abstraction of ultrasonic waves at 60℃, 40 kHz at same time was found promotion of high activity among them.
It is considered to be most efficient that use separation materials that using ultrasonic waves with extraction of hot water at same time for forward processing or utilization that use this.
F. Processing of functional materials and in a practical experiment for industrialization of developed scale-up system
Extraction of Rubus coreanus and Angelica gigas NAKAI at 60℃ with ultrasonification at same time that biological activity was best in the 4th years.
Experiment of anti-cancer and anti-stress was acted to use mice.
As a result, the highest activity was found inserted group of extraction materials with ultrasonification at 60℃ in Rubus coreanus. And then, safety was tested with heat for manufacturing.
Executed a experiment of biological activity for synthetic functional processing synthetically.
Found a existing experiment,it could confirm that extraction of Rubus coreanus was found excellent effect in anti-cancer activity and anti-stress biological activity.
In a stress experiment, Rubus coreanus and Ephedra sinica was found that the effect is good in experiment of blood analysis.
In experiment of weight measurement internal organ of mice, Rubus coreanus and Acanthopanax senticosus was found that abstraction has high effect. Could get same result too in growth rate of immunocyte.
Reflect these result, if medicine of strengthening of new anti-cancer or immunity function or functional medicine was developed. it will be good.
More continuous investments and research may have to do at same time.
Specially, it was developed manufacturing of a ball, functional liquid pouch, powder, tablet has functions itself in 5 years.
However, might speak that is product that can do more additional effect being added to other food.
Finally, extract of Acanthopanax senticosus, Angelica gigas NAKAI, Ephedra sinica, Rubus coreanus that get of 60℃ ultrasonic waves same time to extracts at separation. specially include various kinds of useful a component.
Could know that it is effect that can do early to strengthen a system of immunity about causes that cause various kinds diseases of adult people.
Also, the biological activity or utilization through experiment of a mice that actively use Angelica gigas NAKAI and Rubus coreanus is considered.
About heat, calculated each extract of difference of activity of each temperature by an experiment.
This result, extract of ultraconification at 60℃ at same time was showed stability more than 40% than water extracts.
It was expressed higher stability about improvement of activity and heat more than 20~40% similarly than extract at 40℃ and extract at 100℃.
When we forward use extraction of ultrasonification at same time, we could utilize that add using extract of 60℃ among foods or we could directly utilize to food.
About treat to heat, it might be the most stability.
Development of effect of functional foods, anti-cancer and anti-stress etc to strengthen for immunity system of our body might think possible.
More researches are expected to be acted forward.
G. Immunomodulating activity of several plant resources.
We previously examined wogonin, isolated from Scutellaria baicalensis of medical plants, chemical mediators, and IgE by mesenteric lymph node (MLN) lymphocytes in mice and rats. The present study explores the effect of wogonin on the MLN lymphocyte function of mice given orally at 20 mg/kg for 2 weeks with dextran sulfate sodium (DS)-induced colitis. The results indicate that IgA levels in MLN lymphocytes were high, while IgE was low, in mice given wogonin compared to those given water. Also, fecal IgA concentration of DS in the wogonin group mice was significantly higher than in the DS group. Concentrations of interferon-gamma and interleukin (IL)-2 of T cells by concanavalin A treatment was significantly higher in the wogonin fed group than in the normal group. Activation-induced IL-4, IL-5 and IL-10 secretion was lower in wogonin fed mice compared control mice after DS-induced colitis. For these reasons, we conclude that wogonin can alleviate the inflammation in DS-induced colitis brought about by an abnormal Th(2) response.
Also, we compared the immunomodulating effects of Phellinus linteus (PL), germinated brown rice (BR) and P. linteus grown on germinated brown rice (PB) on IgE production in murine mesenteric lymph node (MLN) lymphocytes. All extracts decreased IgE concentrations by 43-65% compared to control mice in both serum and MLN lymphocytes.
In addition, PL and PB increased the proportion of CD4(+) T cells by 9% and 12% in MLN lymphocytes. IFN-gamma concentration, Th1 cytokine, was significantly increased by 44-67%, whereas IL-4 and IL-10 concentrations, Th2 cytokine, significantly decreased by 30-60% in the three treated groups compared to control group. These results suggest that PB suppresses IgE production through the modulation of Th1/Th2 balance to down-regulate Th2 response in MLN lymphocytes, even though a synergistic effect of PB was not found.
Considering the response of IgA and IgE, it is likely that medical crops can alleviate the inflammation by abnormal Th2 response in DS induced colitis. Although the exact mechanism by which medical crop modifies immune indices is apparent at present, these observations might open a new aspect of the immunological role in inflammatory bowel disease fed medical crops.

목차 Contents

• 표지...1
• 제출문...3
• 요약문...5
• SUMMARY...23
• CONTENTS...29
• 목차...31
• 제 1 장 서 론...33
• 제 2 장 국내외 기술개발 현황...35
• 제 3 장 연구개발수행 내용 및 결과...37
• 제 1 절 : 제1세부과제(기능성 식물자원의 표준품 확보기술 개발)...37
• 제 2 절. 제1협동과제(특용작물 추출물의 항노화(항산화) 생리활성 탐색과 이를 통한 기능성 식품신소재 개발)...57
• 제 3 절. 제2협동과제(유용 생리 활성 기능 유지가 가능한 기능성 소재의 효율적 생산 공정 개발)...93
• 제 4 절. 제3협동과제(특용작물 추출물로부터 면역 및 염증성 조절활성에 대한 연구)...170
• 제 4 장 연구개발목표 달성도 및 대외기여도...175
• 제 1 절. 제1세부과제(기능성 식물자원의 표준품확보 기술 개발)...175
• 제 2 절. 제1협동과제(특용작물 추출물의 항노화(항산화) 생리활성 탐색과 이를 통한 기능성 식품신소재 개발...175
• 제 3 절. 제2협동과제(유용 생리 활성 기능 유지가 가능한 기능성 소재의 효율적 생산 공정 개발)...176
• 제 4 절. 제3협동과제(특용작물 추출물로부터 면역 및 염증성 조절활성에 대한 연구)...181
• 제 5 장 연구개발결과의 활용계획...182
• 제 6 장 참고문헌...184