초록

1차년도: 메밀 및 콩 부산물 유래 식물성분들의 항산화, 항염증, 항피부노화 효능 물질의 탐색, 구조규명, 유효성분 분리
2차년도: 세포주 모델을 이용한 메밀 및 콩 부산물 유래 추출물 및 유효성분들의 항피부노화, 암예방 효과검색 및 작용기작 규명
3차년도: 동물 모델에서 분자지표를 이용한 메밀 및 콩 부산물 유래 추출물 및 유효성분의 작용기작 규명
4차년도: 메밀 및 콩 부산물을 이용한 기능성 식품 및 화장품 신소재 생산 및 최적화

Abstract ▼

The first year : Investigation, structure determination and isolation of active components derived from buckwheat and soy by-products which have effects on anti-oxidation, anti-inflammation and anti-skin aging
The second year : Exploration on preventive effects and investigation on mechanisms of

The first year : Investigation, structure determination and isolation of active components derived from buckwheat and soy by-products which have effects on anti-oxidation, anti-inflammation and anti-skin aging
The second year : Exploration on preventive effects and investigation on mechanisms of skin aging and cancers of buckwheat extracts and active components derived from soy by-products in vitro.
The third year : Investigation on mechanisms of buckwheat extracts and active components derived from soy by-products in vivo.
The fourth year : Production and optimization of new functional foods and cosmetic materials by using buckwheat and soy by-products.

목차 Contents

• 표지...1
• 제출문...2
• 요약문...3
• SUMMARY...4
• CONTENTS...5
• 목차...6
• 제 1 장 서 론...7
• 제 2 장 국내외 기술개발 현황...9
• 제 3 장 연구개발수행 내용 및 결과...11
• 제 4 장 연구개발목표 달성도 및 대외기여도...50
• 1절 : 목표대비 대외 달성도...50
• 2절 : 정량적 성과...50
• 제 5 장 연구개발결과의 활용계획...51
• 제 6 장 연구개발과정에서 수집한 해외과학기술정보...52
• 제 7 장 기타 중요 변동사항...53
• 제 8 장 국가과학기술종합시스템에 등록한 연구장비 현황...54
• 제 9 장 참고문헌...55