초록 ▼

대형유통업체의 농산물 취급비중이 빠르게 늘고 있으며 향후 더욱 산지직구엽 비중이 늘어날 전망이다. 대형유통업체의 산지직구엽이 급속히 늘면서 산지의 농산물 판로선택 패턴도 과거에 비해 빠르게 다양화되고 있다， 이러한 급변하고 있는 농산물 유통여건하에서 대형유통업체 등을 중심으로 한 시장구조변화에 대응하여 산지 농가가 어떻게 대응해갈 것인가에 대한 방향성을 도출하여 제시할 필요가 있다
대형유통업체와 관련한 연구는 아직 초기단계로서 다양한 연구가 필요한 실정이다 전창곤외(1996)는 26 개 유통업체를 대상으로 신선농산물의 부류별

대형유통업체의 농산물 취급비중이 빠르게 늘고 있으며 향후 더욱 산지직구엽 비중이 늘어날 전망이다. 대형유통업체의 산지직구엽이 급속히 늘면서 산지의 농산물 판로선택 패턴도 과거에 비해 빠르게 다양화되고 있다， 이러한 급변하고 있는 농산물 유통여건하에서 대형유통업체 등을 중심으로 한 시장구조변화에 대응하여 산지 농가가 어떻게 대응해갈 것인가에 대한 방향성을 도출하여 제시할 필요가 있다
대형유통업체와 관련한 연구는 아직 초기단계로서 다양한 연구가 필요한 실정이다 전창곤외(1996)는 26 개 유통업체를 대상으로 신선농산물의 부류별 취급비중， 구입처별 비중， 거래방식 등을 조사분석하였고， 김동환외 (2000)는 대형소매업체 21 개소， 생산자조직 177~ 소를 조사하여 대형업체의 농산물 부류별 취급 및 조달실태를 분석하였다. 김호외 (2000)는 “농산물 생산자조직과 대형유통업체간 직거래의 발전과제”에서 생산자조직 15개소를 대상으로 대형유통업체와 거래시 주문방법， 가격결정방법， 대금결재 및 계약방법， 향후 판촉방법 동을 조사분석하여 발전과제를 제시하였다 본 연구에서는 산지와 대형유통업체와의 거래에 따른 효과 뿐만 아니라 대형유통업체의 농산물 구매 및 거래선호특성틀을 분석하고 원활한 거래를 위한 조건틀을 검토함으로써 향후 산지농가가 대형유통업체와의 거래시 대용하는데 필요한 방향과 자료를 제시하고자 한다

Abstract ▼

This study discussed the large scale retailers' preference and perception to the trading behavior and quality characteristics of fann products. Results are as follows
(1) As large scale retailers' scale and munbers are getting bigger, the shiping scale and scheduled supply system of fann products

This study discussed the large scale retailers' preference and perception to the trading behavior and quality characteristics of fann products. Results are as follows
(1) As large scale retailers' scale and munbers are getting bigger, the shiping scale and scheduled supply system of fann products are more in need of improvement.
(2) The differentiation and quality uniformity are important factors in brand management. And each fanner group needs to set his own tarket. Fanner group has to cope with the rapidly increasing Private Brand products.
(3) Large scale retailers want to deal with more environmemt-friendly products, but the procurement stability, quality trustworthiness, and crop assortment are still in the process of improvement.
(4) It is important to keep uniformity of both external and internal quality factors in grading. The degree of grading has to be decided reasonably on the coordination with buyers.
(5) Large scale retailers prefer the products of small-sized boxes, but farmers have to consider the price premium and cost increase.
(6) Fanner group feel that they have relatively weak bargaining power as compared with large scale retailer'. It is necessary to balance bargaining power through the enhancement of market channel management and information collecting power.
(7) It is important to reduce the information asymmetricity. Fanners group need to inform the large scale retailers of farm level information. This may reduce large scale retailers' searching cost of farm products.

목차 Contents

• ABSTRACT...1
• I. 서 론...2
• 1. 연구배경 및 목적...2
• 2. 연구방법 및 범위...2
• II. 연구결과...3
• 1. 대형유통업체의 농산물 취급 및 산지구입 실태...3
• 2. 대형유통업체의 농산물 구매 인식과 산지의 대응방안...7
• 3. 대형유통업체 직거래 산지의 출하실태와 직거래 효과...19
• III. 요약 및 결론...20
• IV. 인용문헌...22
• V. 결과활용...22