초록 ▼

Allium속 식물은 세계적으로 600여종이 분호하고 있으나, 이들 중 부식으로 이용되는 재배작물은 파, 양파, 마늘, 부추 등을 비롯한 28종이고, 관상식물로도 많이 이용되고 있다.(최 1999), 부추(Allium tuberosum Rottl.)의 원산지는 중국으로 아시아의 중보와 북부지방에서 자생하고, 일본, 중국, 한국, 인도, 네팔, 태국, 필리핀 등지에서 재배되고 있다.(Saito 1990).
부추(Allium tuberosum Rottl.)는 백합과에 속하는 숙근성의 다년생 작물로서(八？ 1973) 잎과 화경 등을

Allium속 식물은 세계적으로 600여종이 분호하고 있으나, 이들 중 부식으로 이용되는 재배작물은 파, 양파, 마늘, 부추 등을 비롯한 28종이고, 관상식물로도 많이 이용되고 있다.(최 1999), 부추(Allium tuberosum Rottl.)의 원산지는 중국으로 아시아의 중보와 북부지방에서 자생하고, 일본, 중국, 한국, 인도, 네팔, 태국, 필리핀 등지에서 재배되고 있다.(Saito 1990).
부추(Allium tuberosum Rottl.)는 백합과에 속하는 숙근성의 다년생 작물로서(八？ 1973) 잎과 화경 등을 주로 식용으로 아시아에서 재배되고 있는데 국내에서는 주로 잎을 이용하고 있다. 부추는 독특한 향기와 맛이 있고 영양가가 풍부하여 식품적 가치가 높고 강장효과 등 약리작용이 높은 것으로 알려져 있어(장 1990, Park 등 2002) 예부터 많이 재배되어 온 전통 채소이다(장 1972). 또한 부추는 저온성 작물로서(農文協 1978) 생육적온은 20℃ 전후인데 가온 없이 보온만으로도 시설재배가 가능하다. 그리고 부추는 노지재배에서 1년에 2~3회 정보 수확할 수 있으나 시설재배에서는 5~6회까지 생산이 가능하며 품질도 우수하다(作田 1979).

Abstract ▼

The studies were conducted to clear up the cause of tip burn in Chinese Chives (Allium tuberosum RJ, producted in non-heating plastic film houses during winter season and consider the countermeasures, which gives rise to lowering of marketability and excessive supply of labour at harvest.
Accordi

The studies were conducted to clear up the cause of tip burn in Chinese Chives (Allium tuberosum RJ, producted in non-heating plastic film houses during winter season and consider the countermeasures, which gives rise to lowering of marketability and excessive supply of labour at harvest.
According to the results of soil physico-chemical properties examination of the Chinese chives houses in Pohang and Gyeongju, the number of houses which soil pH was 7.0 and over was 18.5% of total examined houses and at these houses, tip burns occurred very frequently.

목차 Contents

• 표지...1
• 제출문...4
• 목차...6
• Summary...8
• I. 서언...10
• II. 연구사...13
• III. 재료 및 방법...18
• IV. 결과 및 고찰...21
• 1. 부추 잎 끝마름증상 발생포장의 역학조사 및 발생원인 구명...21
• 가. 시설단지 재배 현황...21
• 나. 부추 시설재배지 포장의 토양 이화학성...26
• 다. 부추 시설재배 포장의 토양 PH와 잎끝마름증상 발생...26
• 2. 부추 잎끝마름증상의 발생에 미치는 재요인의 영향 구명...40
• 가. 지하부 pH...40
• 나. 요소 시비량...40
• 다. 관수...43
• 라. 질소 비종...44
• 마. 가리질 비료의 혼용...45
• 바. 토성...47
• 3. 부추 잎끝마름증상 발생방지 대책...48
• 가. 관수정도...48
• 나. 토양 pH...50
• 다. 질소 비종...51
• 라. 가리질 비료의 효과...52
• 마. 인산가리와 질소질...53
• 바. 광환경에 따른 성분 변화...55
• V. 적요...56
• VI. 인용문헌...58