토마토는 우리나라에서 중요한 과채류증 하나로서， 최근 웰빙붐과 라이코펜의 항산화 (2004， Hanson) 효과 홍보 등으로 재배면적은 2001 딴 3,348ha에서 2007년 7，353ha로 매년 증가하여 왔다. 토마토 소바확대와 더불어 소비자들은 과실의 크기， 모양， 색깔등 다양한 형태의 토마토를 요구하는 반면， 생산자들은 1 과중이 20g 내외인 방울토마토와 200g 내외인 일반토마토를 공급하여 왔다. 토마토의 수출은 2000년 22,949천 달러에서 2006년 5,769천 달러로 큰 폭으로 줄었고， 수출품목도 방울토마토가 9
토마토는 우리나라에서 중요한 과채류증 하나로서， 최근 웰빙붐과 라이코펜의 항산화 (2004， Hanson) 효과 홍보 등으로 재배면적은 2001 딴 3,348ha에서 2007년 7，353ha로 매년 증가하여 왔다. 토마토 소바확대와 더불어 소비자들은 과실의 크기， 모양， 색깔등 다양한 형태의 토마토를 요구하는 반면， 생산자들은 1 과중이 20g 내외인 방울토마토와 200g 내외인 일반토마토를 공급하여 왔다. 토마토의 수출은 2000년 22,949천 달러에서 2006년 5,769천 달러로 큰 폭으로 줄었고， 수출품목도 방울토마토가 90% 이상 차지하였다. 송이토마토는 과실을 낱개로 수확하지 않고 화방당 5~8개 착과된 송이째 수확하는 토마토로서 선진국에서는 일반적얀 재해 품목이지만 국내에서는 몇품종만 소개되어 소면적으로 재배되고 았다. 이러한 관점에서 소비자의 니즈에 부응한 다양한 형태의 토마토 생산과 방울토마토에 편중되어 있는 수출품목의 다양화를 위하여 송이토마토의 국내적응품종을 선발하여 국내소비와 수출의 새로운 품목으로 개발코자 수행하였다.
Abstract▼
This study was carried out to select truss tomato for domestic adaptation in 2005 and 2006. In 2005, as fifteen cultivars were tested, we selected six cultivars which had such characteristics as strong growth, high yield, high soluble solids, and shelf life. In 2006, fourteen cultivars were tested,
This study was carried out to select truss tomato for domestic adaptation in 2005 and 2006. In 2005, as fifteen cultivars were tested, we selected six cultivars which had such characteristics as strong growth, high yield, high soluble solids, and shelf life. In 2006, fourteen cultivars were tested, which were made up selected six cultivars in 2005 and new eight cultivars. The growth was better at 'Picolino' and 'Kentaro' for 8 fruiting on truss and at 'Tradiro' for 5 fruiting on truss. For 8 fruiting on truss, average fruit weight was heavy at 'Campari' and 'DRC 1165', and the truss was harvested more at 'Messins', 'Orangino', and 'Goldino', and the yield was higher at 'DRC 1165' and 'Campari'. Average fruit weight was 70g or some for 6 fruiting on truss and 120g or some for 5 fruiting on truss. The yield was higher at 'Providance' and 'Brilliant'. The ratio of cracked fruit appeared above 20% at 'Aranca', 'Zebra', 'Orangino', 'Goldino', and 'Kentaro', and below 3% at cultivars for 5 or 6 fruiting on truss. The soluble solids was high at 'Zebra', 'Aranca', 'Picolino', and 'Kentaro'. The content of lycopene was a remarkable difference among cultivars, but was the highest at 'Zebra' and 'Providance', and lycopene was not detected at 'Goldino' and 'BS 6205'. The firmness was high with late fruiting on a truss, at 'Zebra' for 8 fruiting on truss, and 'Brilliant' for 5 or 6 fruiting on truss.
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