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대사성질환 초기 바이오마커를 타겟으로 하는 바이오식품소재의 건강기능 기작연구 원문보기

보고서 정보
주관연구기관 한국식품연구원
Korea Food Research Institute
연구책임자 김명선
참여연구자 황진택 , 성미정 , 허행전
보고서유형최종보고서
발행국가대한민국
언어 한국어
발행년월2011-03
과제시작연도 2010
주관부처 교육과학기술부
사업 관리 기관 한국연구재단
등록번호 TRKO201200002308
과제고유번호 1345122564
사업명 미래기반기술개발
DB 구축일자 2013-05-20
키워드 초기 바이오마커.바이오식품소재.인슐린저항성.ER 스트레스.염증.Early Biomarker.Food Factor.Insulin Resistance.ER stress.Inflammation.

초록

바이오식품소재의 건강기능 기작연구를 위하여 대사성질환 초기의 바이오마커인 AMPK 활성과 염증, ER stress를 대상으로 이를 조절하는 식품소재 7종을 도출하여 기전연구를 수행하였음. 이 중 우수한 식품소재 3개를 대상으로 보고서를 작성하였으며 간기하면 AMPK를 활성화시키는 소재 Tangeretin의 경우 AMPK 인산화와 더불어 당흡수 관련인자 활성화와 혈당조절 효과를 보였으며 레스베라트롤의 천연중합체인 Vitisin A는 비만에는 작용하지 않았지만 혈당조절효과를 보였으며 염증관련마커를 현저히 감소시키는 항염기능이 있었음.

목차 Contents

  • 제출문 ... 1
  • 보고서 요약서 ... 2
  • 요약문 ... 3
  • SUMMARY ... 6
  • CONTENTS ... 8
  • 목차 ... 9
  • 제 1 장 연구개발과제의 개요 ... 10
  • 제 1 절 연구개발의 목적 ... 10
  • 제 2 절 연구개발의 필요성 ... 10
  • 제 3 절 연구개발의 범위 ... 11
  • 제 2 장 국내외 기술개발 현황 ... 12
  • 제 1 절 국외 기술개발현황 ... 12
  • 제 2 절 국내 기술개발현황 ... 12
  • 제 3 장 연구개발수행 내용 및 결과 ... 14
  • 제 1 절 지방 및 당 대사 조절 바이오식품소재 연구: Tangeretin의 AMPK 활성과 비만/당뇨예방효능 검증 및 분자기작 연구 ... 14
  • 제 2 절 비만에 의한 염증반응에 관여하는 식품소재 연구: 레스베라트롤 천연중합체 Vitisin A의 혈당조절과 항염기능 연구 ... 23
  • 제 3 절 ER stress에 의한 인슐린저항성과 식품소재 연구 ... 35
  • 제 4 장 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 ... 40
  • 제 5 장 연구개발결과의 활용계획 ... 42
  • 제 6 장 연구개발과정에서 수집한 해외과학기술정보 ... 42
  • 제 7 장 참고문헌 ... 43

연구자의 다른 보고서 :

참고문헌 (25)

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