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NTIS 바로가기주관연구기관 | 국립식량과학원 |
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연구책임자 | 김기영 |
참여연구자 | 모영준 , 신운철 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2012-01 |
과제시작연도 | 2011 |
주관부처 | 농촌진흥청 |
사업 관리 기관 | 농촌진흥청 Rural Development Administration |
등록번호 | TRKO201200009972 |
과제고유번호 | 1395021813 |
사업명 | 벼맥류시험연구 |
DB 구축일자 | 2013-04-18 |
미곡종합저리장의 저장시설 부족에 따른 수확 후 야적된 벼 증가로 장기간 상온저장에 의한 쌀의 고미취 발생이 초래되어 상품성 및 밥맛이 저하되고 있다. 본 과제의 내용 및 범위는 국내육성 벼 품종의 저장온도 및 기간에 따른 저장관련 형질 분석을 통한 저장능력이 우수한 품종을 선정하는 것이며 고미취 발생이 적은 품종을 개발하여 실용화하는 것이다.
Improvement of rice quality during storage by using lipoxygenase-3 null gene
Rice processing complexes(RPCs) are purchasing 56.4% of harvested rice in Korea. However, due
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