초록 ▼

참조기 친어의 월동 적정수온은 12.0℃ 전후였으며, 인공종묘는 2년만에 평균전장 22.1 cm (평균 체중 130.0g)로 성장하여 모두 재생산이 가능하였다. 참조기 암컷의 체중 변화는 산란기인 5월부터 하강하여 6월에 20% 이상 감소하였다. 자연산란은 2009년 5월 4일부터 6월 1일까지 약 1개월간 이루어졌으며, 난경은 산란후기에 감소하는 경향을 보였고, 난질 개선을 위해서는 새우류 공급이 효과적이었다. 2009년 총 산란량은 19,793㎖(부상란 8,436㎖)이었으며, 4개소에 4,730㎖을 분양하였다. 참조기 포란량은

참조기 친어의 월동 적정수온은 12.0℃ 전후였으며, 인공종묘는 2년만에 평균전장 22.1 cm (평균 체중 130.0g)로 성장하여 모두 재생산이 가능하였다. 참조기 암컷의 체중 변화는 산란기인 5월부터 하강하여 6월에 20% 이상 감소하였다. 자연산란은 2009년 5월 4일부터 6월 1일까지 약 1개월간 이루어졌으며, 난경은 산란후기에 감소하는 경향을 보였고, 난질 개선을 위해서는 새우류 공급이 효과적이었다. 2009년 총 산란량은 19,793㎖(부상란 8,436㎖)이었으며, 4개소에 4,730㎖을 분양하였다. 참조기 포란량은 45,000～70,000개/마리, 성숙란의 난경은 1,104～1,206㎛였고, ㎖당 난수는 평균 650개체였다. 자치어의 초기성장은 부화 후 70일령에 전장 81.36±0.98㎜(체중 4.90±0.19 g)로 성장하였다. 육상사육시험은 2007년도 전장 8.2±1.0㎝(체중 4.9±0.19 g)인 종묘를 150마리/$m^{3}$로 방양 83일간 양성했을 때 전장 14.1±0.1㎝ (체중 29.9±0.2 g)로 성장하였고, 생존율은 99.3%였다. 콘크리트 원형수조($10 m^{3}$)에서 2007년산 인공종묘를 밀도별(200, 400, 600마리)로 10개월간 사육한 결과, 일간성장률은 200마리구에서 가장 양호하였고, 사료계수는 600마리구에서 1.97로 가장 낮았다. 해상가두리 사육시험은 2010년 7월 15일 거문도 해상가두리에 1년생 중간종묘(평균체중 42.8±8.1 g) 1,050마리를 입식하여 3.5개월 양성한 결과, 78.0～105.0 g으로 성장하였고, 최종 생존율은 최종 90.5%로 나타났다. 자연산과 양식산 참조기의 일반성분, 무기질 함량, 지방산 조성, 맛 성분, 지용성 및 수용성 비타민 함량을 비교한 결과, 자연산과 양식산간 차이가 없었으며, 모두 양질의 단백질과 미네랄 공급원으로 나타났다.

Abstract ▼

1. Establishment of parent fish breeding technology of small yellow croaker
2. Broodstock and superior fertilized egg production test of cultured small yellow croaker
3. Seed production stabilization test
4. Cultivation test (land-based and sea floating netcage)
5. Comparative quality te

1. Establishment of parent fish breeding technology of small yellow croaker
2. Broodstock and superior fertilized egg production test of cultured small yellow croaker
3. Seed production stabilization test
4. Cultivation test (land-based and sea floating netcage)
5. Comparative quality test between natural and cultured small yellow croaker

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 보고서 요약 ... 3
• 요약문 ... 4
• SUMMARY ... 7
• 목차 ... 11
• Contents ... 13
• 그림목차 ... 15
• Figure lists ... 16
• 표 목차 ... 17
• Table lists ... 18
• 제 1 장 연구개발 과제의 개요 ... 19
• 제 2 장 국내외 기술개발 현황 ... 20
• 제 3 장 연구개발 수행내용 및 결과 ... 21
• 제 1 절 친어 사육기술 확립 ... 21
• 1. 친어 사육 환경 ... 21
• 2. 친어의 생존율 ... 22
• 3. 질병 ... 22
• 제 2 절 양식산 참조기의 어미화 양성 및 우량 수정란 생산 ... 23
• 1. 양식산 참조기의 어미화 양성 ... 23
• 2. 자연산란 및 수정란 생산 시험 ... 26
• 제 3 절 종묘생산 시험 ... 31
• 1. 종묘생산기술 안정화 시험 ... 31
• 2. 종묘생산시 질병 ... 34
• 제 4 절 양식기술개발 ... 36
• 1. 육상수조 양성시험 ... 36
• 2. 해상가두리 양성시험 ... 39
• 제 5 절 양식산과 자연산 참조기의 품질 비교시험 ... 41
• 1. 참조기 시료 ... 41
• 2. 일반성분 ... 41
• 3. 구성아미노산 함량 ... 42
• 4. 유리아미노산 함량 ... 42
• 5. 지방산 조성 ... 44
• 6. 수용성 및 지용성 비타민 함량 ... 45
• 7. 무기질 함량 ... 46
• 제 4 장 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 ... 48
• 제 5 장 연구개발 결과의 활용 계획 ... 49
• 제 6 장 참고문헌 ... 50