초록 ▼

Ⅲ. 연구개발의 내용 및 범위
인삼 부산물의 산업소재화 가능성을 분석하기 위하여 인삼 부산물 주요 발생지역의 발생원(재배농가, 제품생산기업 등)을 대상으로 인삼 부산물 이용 및 활용실태 조사를 실시하였으며 조사과정에서 수집된 부산물 시료의 이화학적 특성을 분석하고 생리활성을 검증하였다.
특히 제품화 가능성을 분석하기 위하여 소비자 및 생산자를 대상으로 설문조사를 실시하고 이를 바탕으로 인삼 부산물의 천연 화장품 소재로서의 경쟁력을 분석하였다.
마지막으로 위 연구결과를 바탕으로 인삼 부산물 제품화 속성 및 기대수익 분

Ⅲ. 연구개발의 내용 및 범위
인삼 부산물의 산업소재화 가능성을 분석하기 위하여 인삼 부산물 주요 발생지역의 발생원(재배농가, 제품생산기업 등)을 대상으로 인삼 부산물 이용 및 활용실태 조사를 실시하였으며 조사과정에서 수집된 부산물 시료의 이화학적 특성을 분석하고 생리활성을 검증하였다.
특히 제품화 가능성을 분석하기 위하여 소비자 및 생산자를 대상으로 설문조사를 실시하고 이를 바탕으로 인삼 부산물의 천연 화장품 소재로서의 경쟁력을 분석하였다.
마지막으로 위 연구결과를 바탕으로 인삼 부산물 제품화 속성 및 기대수익 분석, 관련시장 대비 제품경쟁력 분석 그리고 인삼 부산물 산업소재화 활용가치 미래계측을 통하여 인삼 부산물의 경제성과 시장성을 분석하였다.

Abstract ▼

The first byproduct of ginseng is flowers, fruits, leaves or stems and the second byproduct is marc of ginseng or red ginseng. The amount of ginseng byproducts was increased depending on the increase of the ginseng manufacture production and the cultivation amount of ginseng. The first and second by

The first byproduct of ginseng is flowers, fruits, leaves or stems and the second byproduct is marc of ginseng or red ginseng. The amount of ginseng byproducts was increased depending on the increase of the ginseng manufacture production and the cultivation amount of ginseng. The first and second byproducts of ginseng were used as raw materials of beauty supplies, medicines or tea and additives of animal feed and functional fertilizers. But the industrialization of ginseng byproduct is initial step in the stage of development. The limitation factor come from safety problems on development will be decrease because the increased of eco-friendly or forest ginseng, and the development of fermentation technology. It is necessary to find a way to make income sources through expanding the commercialization and industrial use of the ginseng byproducts. For these purpose, we were carried out current situation survey, and economic efficiency and marketability of using ginseng byproduct.
As a result of our study, most of ginseng byproduct have used for fertilizer(83.6%), and next ranking were sequence of industrial use(16.4%), food(0.4%). The ginseng byproduct have disposed as industry waste(62.8%), fertilizer(12.9%) and cosmetic product(9.1%). The worth as food raw materials was very low situation, and there were no examples of the food industry use by functional element. The utilization as industry material was accounted for 23.9%, and it was consisted of beauty industry(9.1%), medicine industry(6.1%), others(4.5%) and animal feed(4.2%).

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제출문 ... 2
• 요약문 ... 3
• SUMMARY ... 5
• 목차 ... 6
• 제1장 서 론 ... 7
• 제1절 연구개발의 목적 및 필요성 ... 7
• 제2절 연구개발의 범위 ... 7
• 제2장 국내외 기술개발 현황 ... 8
• 제3장 연구개발수행 내용 및 결과 ... 9
• 제1절 인삼 부산물 이용 및 활용실태 조사 및 유통구조 분석 ... 9
• 제2절 인삼부산물 이화학적 및 생리활성 분석 ... 21
• 제3절 인삼 부산물 산업소재화 컨셉분석 ... 33
• 제4절 천연 화장품 소재로서의 경쟁력 분석 ... 41
• 제5절 인삼 부산물 제품화 속성 및 기대수익 분석 ... 42
• 제6절 관련시장 대비 제품 경쟁력 분석 ... 43
• 제7절 인삼 부산물 산업소재화 활용가치 미래예측 ... 46
• 제4장 연구개발목표 달성도 및 대외기여도 ... 47
• 제1절 목표대비 대외 달성도 ... 47
• 제2절 정량적 성과 ... 48
• 제5장 연구개발결과의 활용계획 ... 49
• 제6장 연구개발과정에서 수집한 해외과학기술정보 ... 50
• 제7장 기타 중요 변동사항 ... 50
• 제8장 국가과학기술종합정보시스템에 등록한 연구장비 현황 ... 50
• 제9장 참고문헌 ... 51