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NTIS 바로가기주관연구기관 | 경상대학교 GyeongSang National University |
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연구책임자 | 하영래 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2012-06 |
과제시작연도 | 2011 |
주관부처 | 교육과학기술부 |
사업 관리 기관 | 한국연구재단 |
등록번호 | TRKO201300019034 |
과제고유번호 | 1345149007 |
사업명 | 기본연구지원사업 |
DB 구축일자 | 2013-08-26 |
▫ 본 연구는 Agaricus blazei(AZ)버섯균사체 액체배양물로부터 isoflavone-O -β-D-Glucan을 생산하고 자가분해(배양물 자체의 효소 이용)하여 얻은 분자량이 약 9,800 da의 isoflavone-O -β-D-Glucan 혼합물 (Gluvone)을 생산하고 이 중 기능성 (항암성-유선암과 전립선암 및 항관절염성)이 우수한 Gluvone (best-Gluvone: b-GV)을 분리하고 b-GV의 기능성 기전을 연구하여 식품소재로서 개발 가능하게 하였다.
연구결과를 요약하면 다음과 같다.
• Gl
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