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NTIS 바로가기주관연구기관 | (주)세바바이오텍 |
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보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2012-12 |
과제시작연도 | 2011 |
주관부처 | 산업자원부 Ministry of Commerce Industry and Energy |
등록번호 | TRKO201300029265 |
과제고유번호 | 1415117875 |
사업명 | 산업집적지경쟁력강화 |
DB 구축일자 | 2013-10-05 |
키워드 | 유산균.산삼배양근.진세노사이드.항노화.항산화.산화적스트레스. |
1. 최종목표
진세노 사이드 Rg3+Rh2 농도 1%를 포함하는 발효산삼배양근 농축액을 제조하여 항노화 기능성 기초 화장품 소재 및 모발 보호 헤어소재로 개발하고 판매하는 것임
2. 개발내용 및 결과
○ 복합발효공정을 이용한 산삼배양근의 유효성분 전환기술:유산균 균주를 확보 진세노사이드 전환을 최적화하는 공정확립을 통해 Rg3, Rh2 진세노사이드의 전환을 극대화하였음
○ 저온극한 가공에 의한 고효율 추출공정: 기존의 고온 가공 고정 대신 60오 안팎의 온도에서 전처리 및 추출공정을 확립하여 개발목표인 Rg3+
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