초록 ▼

1. 최종사업목표 및 내용
가. 최종 사업목표
○ 오징어 가공 산업과의 연계활동을 위한 산학엽관 네트워킹 강화
○ 조미오징어 가공공장의 HACCP 시스템 및 생산 공정 표준화를 통한 품질고급화
○ 마케팅 및 기업지원 프로그램 개발 지원으로 매출향상
○ 신개념 오징어관련 가공제품 개발로 기업 경쟁력 향상
○ 지역 특산품 개발로 유통 및 관광산업과 연계한 지역 개발에 기여
○ 지속 가능한 영리법인 자립화 비즈니스 모델 확립
나. 세부내용
(1) 네트워킹
강원도립대학 산학협력단을 중심

1. 최종사업목표 및 내용
가. 최종 사업목표
○ 오징어 가공 산업과의 연계활동을 위한 산학엽관 네트워킹 강화
○ 조미오징어 가공공장의 HACCP 시스템 및 생산 공정 표준화를 통한 품질고급화
○ 마케팅 및 기업지원 프로그램 개발 지원으로 매출향상
○ 신개념 오징어관련 가공제품 개발로 기업 경쟁력 향상
○ 지역 특산품 개발로 유통 및 관광산업과 연계한 지역 개발에 기여
○ 지속 가능한 영리법인 자립화 비즈니스 모델 확립
나. 세부내용
(1) 네트워킹
강원도립대학 산학협력단을 중심으로 참여주체가 연계하여 주문진 오징어산업 활성화와 지역경제 활성화를 위하여 사업단의 자립 모델을 수립하여 기업지원 체계를 구체적으로 실현
(2) 기업지원
○ 효과적인 기업활동 지원으로 경쟁력 강화
○ 공동연구와 기술이전을 통해 대학, 산업체가 미래 지향적 제품과 고부가가치 상품 개발
○ 개발된 신기술은 기업지원과 연계되어 관련기업에 기술지도 및 기술이전을 촉진 함
○ 국내외 전시회, 박람회 등에 참가 및 체험 홍보관을 통해 관련 제품 홍보 및 사용자 피드백을 제공 받을 수 있게 함
○ 기 출시된 제품과 신개발 제품에 대하여 관련 기업과 연계하여 미개척 시장 판로개척
(3) 마케팅 및 홍보
○ 주문진오징어 관련 상품의 상품 홍보 마케팅 지원 및 유통서비스 산업 경쟁력 강화
○ 개발제품 사업화 및 주력제품 OEM 생산 판매
○ 기업지원과 연계하여 협력업체의 기 출시된 제품 및 신제품에 대하여 철저한 제품검사를 통하여 각종 오징어 제품 홍보
○ 홍보 마케팅을 통한 사업화 제품 국내 유통 및 해외수출로 유통망 강화를 통한 안정적인 수익구조 정착
2. 당해사업목표 및 내용
가. 네트워킹
○ 1, 2 , 3차 오징어 관련 산업의 산학연관 지역혁신 체제 구축 운영
○ HACCP 운영 세미나 개최
○ 산학연관 워크숍
○ 마케팅 활성화를 위한 혁신 포럼
○ 타 지역 연고산업과의 연계활동
○ On Line 사업단 소식지 발간
○ 사업단 홈페이지 운영
나. 기업지원
○ 조미오징어 신선도 유지 및 안전성 확보를 위한 유통기한 설정
○ 주문진오징어 산업체 및 특화제품 지원
○ 오징어 응용제품 개발지원(고부가가치 상품개발)
○ 스마트폰용 이모티콘 개발(스마트폰용 주문징어 테마 Application)
○ 소포장 패키지 및 포장지 지원
○ 오징어를 활용한 시제품 개발 지원
○ 기업 홍보용 브로슈어 제작 지원
○ 국내외 전시회 통합 운영 지원
○ 조미오징어 가공공장의 HACCP 구축을 위한 위생시스템 지원
- 자가품질검사
다. 마케팅 및 홍보
○ 개발제품 사업화 및 OEM생산 판매
○ 기존 및 신규매장 입점런칭 홍보 마케팅
○ 지역축제 참가 및 판촉 홍보
○ 한국식품영양학회 참가 홍보
○ 국내외 시장개척 및 판촉상담
○ 스토리텔링 마케팅 구축
3. 최종 사업실적 및 성과
가. 네트워킹
(1) 주문진오징어 특화를 위한 산학연관 지역연고 혁신체제 구축 및 HACCP 관련 지속적인 세미나 개최
○ 오징어 가공산업체 HACCP 시스템 적용관련 인식 제고
○ HACCP 현장모델 개발 및 생산과 유통과정 방향 설정
○ HACCP 시스템 적용을 통한 품질고급화와 위생적인 품질관리 시스템 구축으로 소비자들에게는 상품의 품질보증과 안전성 도모와 산업체에는 매출증대 및 지역경제 활성화에 기여
○ 식품의약품안전청 HACCP 인증 업체 : 4개사
○ HACCP 팀장 과정 수료자 : 30명 배출
(2) 1, 2, 3차 오징어 관련 산업의 산학연관 지역혁신체제 구축 및
지속적인 연계활동, 기업지원, 마케팅·홍보를 통한 창업 및 고용창출
나. 기업지원
(1) 주문진오징어 특화제품 관리 및 지원
○ 주문진오징어 특화제품 품질관리를 통하여 소비자들에게는 품질안전성 확보와 산업체에는 매출증대 기여
○ 특화제품 포장지 지원
(2) 오징어 응용제품 개발을 통한 매출증대
(3) 소포장 패키지 및 포장지 지원을 통한 기업 매출 증가
(4) 오징어를 활용한 시제품 개발 지원을 통한 매출액 증가
(5) 국내외 시장개척 지원
○ 일본지역 2011년 오징어 수출 확대를 위한 무역상담 지원을 통한 20.87억원(138톤) 공급계약 체결 --- (주)정필
○ 대만, 일본, 홍콩, 중국지역 수출물량 15.40억원(110톤) 공급 체결
○ 새로운 트렌드를 제시하는 박람회 참가 및 유통업체 발굴을 통한 대형매장 입점 : 대구백화점(2011. 8. 1), 전남지역 유통법인 한마음공동체 입점(2011. 11. 24)
○ 주문진오징어 관련 상품의 홍보 증진 및 관련 산업체 국내외 판로확보 및 매출증대 기여
(6) 조미오징어 가공공장의 HACCP 구축을 위한 위생시스템 자가품질검사 지원
다. 마케팅·홍보
(1) 대형마트 오징어 전문매장 입점
(2) 지역축제 참가 홍보
(3) KOTRA 및 외국상사를 통한 해외수출
4. 당해연도 사업실적 및 성과
가. 네트워킹
(1) 사업단 각종 위원회를 통한 주문진오징어 특화사업 추진 : 35회
(2) 주문진오징어 특화를 위한 사학연관 지역혁신체제 구축 운영 : 5회
(3) 타 지역 지역연고산업과의 교류회 및 MOU 체결(4건)로 상호협력 네트워크 강화
(4) On-Line 소식지 및 홈페이지 구축 운영으로 주문진오징어 특화 사업 추진 참여기관 및 산업체와의 커뮤니티 장
나. 기업지원
(1) 주문진오징어 특화제품 포장지 지원 : 5건
(2) 오징어 응용제품 개발지원을 통한 제품개발6, 특허출원6
(3) 스마트폰용 이모티콘 개발을 통한 “주문징어”의 브랜드 가치를 높이고 소비자들에게 모바일에서 친숙한 환경을 제공하므로서 제품의 브랜드 파워를 향상시켜 주문진오징어 관련제품 매출증대 기여
(4) 조미오징어 산업체에 HACCP 위생 시스템 구축을 위한 위생상자 구입 지원 : 22개사(2,638개)
(5) 소포장 패키지 및 포장지 지원 : 5건
(6) 오징어이용 시제품 개발지원 : 6건
(7) 기업홍보용 브로슈어 제작 지원 : 3건
(8) 국내외 전시회 통합 지원 운영 : 3회
(9) 조미오징어 가공산업체 생산제품 안전성확보를 위한 자가품질 검사 지원 : 322건(21개사)
5. 마케팅·홍보
(1) 개발제품 사업화 및 주력제품 OEM 생산을 통한 미국수출
(2) 대형마트 및 오징어 전문매장 신규 입점 : 3개소 국군복지단, AK플라자(분당점), 선교장
(3) 지역축제 참가 판촉 홍보 : 2회
(4) 국내외 시장개척 및 판촉상담 : 8회
(5) 스토리텔링 마케팅 구축 : 1건
6. 활용방안 및 기대효과
○ 1, 2, 3차 오징어 관련 산업체 산학연관 지역혁신체제를 활용하여 오징어 산업체에 지속적인 지원을 통한 주문진오징어 산업 동반성장 활성화 기여
○ 오징어산업과의 연계강화를 위한 혁신 인프라 인력 및 장비 DB의 활용으로 오징어산업 발전 도모
○ 지역의 특성과 여건에 맞는 향토산업 특화산업으로 육성
○ 오징어를 활용한 신개념 제품개발 및 지식재산권 출원 및 등록을 통한 관련기업 기술경쟁력 향상 기여
○ 주문진오징어 특화사업을 통한 “주문징어” 브랜드 이미지 제고로 제품 경쟁력 향상과 지역경제 활성화 주체

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제출문 ... 2
• 요약서(초록) ... 3
• 목차 ... 10
• 제 1 장 최종사업목표 및 활동로드맵 ... 11
• 제 1 절 최종목표 ... 11
• 제 2 절 연차별 목표 및 내용 ... 13
• 제 3 절 추진체계 ... 16
• 제 4 절 최종결과의 자체성과지표 및 평가방법 ... 17
• 제 5 절 사업비 ... 18
• 제 6 절 연차별 시설 • 장비 구축 ... 22
• 제 7 절 최종목표 및 사업내용의 변경사항 ... 23
• 제 2 장 당해연도 실적 및 성과 ... 26
• 제 1 절 당해연도 사업실적 ... 26
• 제 2 절 당해연도 사업성과 ... 88
• 제 3 장 최종 실적 및 성과 ... 89
• 제 1 절 최종 사업실적 ... 89
• 제 2 절 최종 사업성과 ... 111
• 제 4 장 성과활용계획 ... 119