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NTIS 바로가기연구책임자 | 김종부 |
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보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2013-06 |
과제시작연도 | 2012 |
주관부처 | 지식경제부 |
등록번호 | TRKO201300032273 |
과제고유번호 | 1415123751 |
사업명 | 지역전략산업육성 |
DB 구축일자 | 2014-01-13 |
키워드 | 숙취해소.알코올 흡수 억제.녹차추출물.폴리감마글루탐산. |
핵심기술
녹차추출물의 유용 성분인 카테킨 갈레이트와 고분자 폴리머(감마 PGA)를 함유하는 알코올 흡수 억제 및 알코올 분해 촉진 숙취해소음료 조성물 개발
최종목표
알코올 흡수 억제 효능을 가진 카테킨 갈레이트와 고분자 폴리머의 혼합물의 제조 및 알코올 분해 촉진에 효능을 가진 한방소재를 혼합한 숙취해소음료 조성물 개발 및 상품화
개발내용 및 결과
1. 알코올 흡수 억제 및 알코올 분해 촉진 숙취해소 기능성 소재 개발 및 효능평가
○ 녹차추출분말 제조 방법 및 고분자 폴리머 제조 규격 확립
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