초록 ▼

1. 최종 사업목표 및 내용
○ 네트워크 : 친환경축산 및 축산식품 지역혁신 인프라 구축
○ 인력양성 : 친환경 축산식품 육성 분야별 최고 경영자 양성
○ 제품개발 : 친환경 안전축산물 생산, 유통관리시스템 구축
○ 마 케 팅 : 친환경 축산식품 유통․마케팅 활성화
○ 기업지원 : 친환경 축산식품 유통 활성화 및 브랜드 파워 강화
2. 당해연도 사업목표 및 내용
○ 네트워킹
- 주관기관을 중심으로 산․학․관 친환경축산물 및 축산식품 관련 생산, 기술,
유통, 행정 등 전문가 협의회를

1. 최종 사업목표 및 내용
○ 네트워크 : 친환경축산 및 축산식품 지역혁신 인프라 구축
○ 인력양성 : 친환경 축산식품 육성 분야별 최고 경영자 양성
○ 제품개발 : 친환경 안전축산물 생산, 유통관리시스템 구축
○ 마 케 팅 : 친환경 축산식품 유통․마케팅 활성화
○ 기업지원 : 친환경 축산식품 유통 활성화 및 브랜드 파워 강화
2. 당해연도 사업목표 및 내용
○ 네트워킹
- 주관기관을 중심으로 산․학․관 친환경축산물 및 축산식품 관련 생산, 기술,
유통, 행정 등 전문가 협의회를 구성, 운영하여 현장애로 사항과 국내외 축
산물시장의 변화에 따른 다각적인 대응방안을 모색하고 시장 진입을 위한
신제품과 신기술을 보급하여 친환경 축산식품 유통채널 확보
- 국내외 심포지엄(포럼/워크샵)의 개최를 통하여 친환경 축산식품 경쟁력
강화를 위한 진지한 토론과 정보교환을 통해 의견 개진으로 전국 친환경
축산물 시장의 활로 개척의 토대 마련
○ 인력양성
- 친환경한우 및 축산식품 생산 전문인력양성 및 산학 연계프로그램에 의한 지역
업체 인력공급과 축산식품 산업체 인력의 기술수준 향상으로 경쟁력강화
- 친환경축산물 및 축산식품 브랜드에 적합한 마케팅과 유통판매 전략을 체
계적으로 교육함으로써 축산식품의 전문 마케터로서 자질습득
- 친환경축산물 및 축산식품의 다양한 전문기술을 배양하고, 가공제품의 제조
기술 교육을 통해 창업의 기획을 제공하며 외식산업을 겨냥한 다양한 아이디
어 가공제품 개발
○ 제품개발
- 친환경 축산식품 가공제품 생산․기술 및 브랜드 리뉴얼 개발
- 첨단 IT융합 유통관리시스템 운영으로 친환경 축산식품의 생산, 가공,
유통단계에서 소비자에게 이르는 전과정을 통합관리 유지
- 지역 특산물을 활용한 친환경 사료첨가제 개발을 통하여 친환경 무항생제
축산의 기술적 기반제공 및 확대
○ 마케팅
- 친환경 축산물 브랜드 유통업체 및 대형유통업체의 협력을 통해 친환경
축산물 및 축산식품의 안정적인 유통판매망 확보와 친환경 축산물만을 전
문적으로 취급하는 친환경축산마트 등을 활용한 브랜드제품 런칭
- 판촉촉진을 위한 다양한 홍보물제작과 브랜드 홍보이벤트 행사실시 및
친환경축산식품 온라인 유통채널 구축
- 미주, 동남아 지역의 시장조사를 통한 2차 가공제품의 수출 거래처 확보
- 브랜드 인지도제고 및 품질관리를 위하여 브랜드 만족도 조사 및 소비자
관리 DB구축
○ 기업지원
- 친환경 축산식품 전문매장 창업 및 교육 컨설팅 지원
- 친환경 가공제품 전문 생산업체 제품개발, 자재 지원 및 유통업체 마케
팅지원을 통한 가공제품의 활성화
- 친환경 축산물 및 축산식품 판촉행사, 홍보물 지원
3. 최종 사업실적 및 성과
가. 네트워크 사업
나. 전문인력양성 사업
다. 제품개발 사업
라. 마케팅
마. 기업지원
4. 당해연도 사업실적 및 성과
가. 네트워크 사업
나. 전문인력양성 사업
다. 제품개발 사업
라. 마케팅 사업
라. 마케팅 사업(계속)
마. 기업지원 사업
5. 활용방안 및 기대효과
가. 활용방안
○ 친환경 한우 외에도 양돈, 양계, 오리 및 친환경 요구르트, 치즈와 같은 유제품 등의 다양한 축산식품으로 확대 (수입 축산물에 대한 경쟁력을 확보)
○ 유통 시스템의 다변화를 통하여 청한우 제품 공급량 확대
- 협력업체를 통한 가맹점 이외 청한우 공급 확대
○ 친환경 돈육의 유통을 위한 공급체계 구축 :
- 보성농협녹돈과 청녹돈 수도권 공급체계 구축 중
○ 기 가맹점의 판매현황분석을 위한 포스 시스템 지원 및 컨설팅 지원
○ 비선호 부위의 효과적인 수급을 위한 가공품 개발 확대
– 육포, 꼬리 곰탕, 떡 갈비, 도가니탕 등 확대
○ 온라인쇼핑몰의 판매 확대를 위한 온라인 광고 확대 - 소셜커머스, 파워블로그 등
○ 영리법인 가맹점 직접유통 체계구축을 통한 사업 안정화 마련
○ RIS사업의 경험을 토대로 농림수산식품부의 지역전략식품사업 등 다양한 관련사업 수행
나. 기대효과
○ 유통활성화에 따른 수도권 신규매장 창업 10건 및 고용창출 50명 이상 확대
○ 유통 시스템의 다변화를 통하여 청한우 제품 공급량 확대에 따른 연간 200두 기대
○ 친환경 돈육의 유통을 위한 공급체계 구축으로 매출 연간 430백만원 기대
○ 전문유통회사와 MOU체결로 전남 친환경 한우 1,500두 이상 출하 및 수익창출
○ 청녹계, 청녹돈, 청오리, 청흑염소 등 친환경 육가공 제품 다양화 및 고급화
○ 백화점, 편의점등을 친환경 가공축산물의 유통 채널 다양화 및 차별화
○ 지식경제부, 농림수산식품부, ㈜KT, 전라남도 및 축협 등과 함께 IT첨단축산 확대
○ 친환경 축산물 유통 체계 구축을 통한 식품 안정성 확보 및 관련 산업 매출 증대
○ 수도권 청한우 판매장을 통한 전국 RIS사업단 상품홍보 및 판매 활성화
○ 전남 친환경 축산식품의 전국확산 및 해외수출을 통한 수익창출 기반 확립

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 지역연고산업육성사업 최종보고서 제출서 ... 3
• 제출문 ... 5
• 요약서(초록) ... 7
• 목차 ... 21
• 제 1 장. 최종사업목표 및 활동로드맵 ... 22
• 제 1 절 최종목표 ... 22
• 제 2 절 연차별 목표 및 내용 ... 23
• 제 3 절 추진체계 ... 30
• 제 4 절 최종평가의 자체성과지표 및 평가방법 ... 31
• 제 5 절 사업비 ... 33
• 제 6 절 연차별 시설 · 장비 구축 ... 39
• 제 7 절 최종목표 및 사업내용의 변경사항 ... 40
• 제 2 장 당해연도 실적 및 성과 ... 50
• 제 1절 당해연도 사업 실적 ... 50
• 1. 당해연도 목표 대비 실적 ... 50
• 2. 수행기관별 당해연도 사업실적 현황표 ... 55
• 3. 당해연도 사업추진실적 주요 내용 ... 58
• 제 2절 당해연도 사업성과 ... 149
• 1. 당해연도 자체성과지표 달성도 ... 149
• 2. 당해연도 수익금 현황 ... 153
• 3. 사업성과 주요 내용 및 우수사례 ... 155
• 제 3 장 최종 실적 및 성과 ... 163
• 제 1절 최종 사업실적 ... 163
• 1. 최종사업 목표 대비 실적 ... 163
• 2. 최종사업 추진실적 현황표 ... 171
• 3. 최종사업 실적 주요 내용 ... 173
• 제 2 절 최종 사업성과 ... 235
• 1. 최종사업 자체 성과지표 달성도 ... 235
• 2. 최종사업 수익금 현황 ... 238
• 3. 사업성과 주요내용 및 우수사례 ... 240