초록 ▼

1. 최종 사업목표 및 내용
최종목표
지역행복생활권(순창군·임실군·남원시)의 기능성 바이오식품(전통 바이오식품, 프로바이오틱스, 이너뷰티)분야에서 낙후된 단순가공생산 중심의 기업을 기술혁신형 기업(중간 허리형 기업)으로 육성 집중 지원
기술혁신형 기업 집중 육성
① 100억 이상의 생산유발효과 창출
② 고용/일자리 창출 18명 이상
③ 54억 이상의 직간접 매출 달성
기능성 바이오소재 개발 및 사업화
④ 기능성바이오 소재의 개발(6건 이상)
⑤ 기능성바이오 식품의 상품화(6건

1. 최종 사업목표 및 내용
최종목표
지역행복생활권(순창군·임실군·남원시)의 기능성 바이오식품(전통 바이오식품, 프로바이오틱스, 이너뷰티)분야에서 낙후된 단순가공생산 중심의 기업을 기술혁신형 기업(중간 허리형 기업)으로 육성 집중 지원
기술혁신형 기업 집중 육성
① 100억 이상의 생산유발효과 창출
② 고용/일자리 창출 18명 이상
③ 54억 이상의 직간접 매출 달성
기능성 바이오소재 개발 및 사업화
④ 기능성바이오 소재의 개발(6건 이상)
⑤ 기능성바이오 식품의 상품화(6건 이상)
⑥ 수혜기업 년 10%이상의 매출 증대

연차목표
1차년도
○기능성 바이오 소재 개발 2건 / 기능성 바이오식품 개발 2건
○기술지원: 시제품제작지원3건, 제품고급화지원3건, 기술지도12건, 인증지원2건, 분석지원9건
○사업화지원 : 디자인 개발 지원 5건, 마케팅 지원 5건
※경제적 성과 : 매출 증진 10%, 고용 6명

2차년도
○기능성 바이오 소재 개발 3건 / 기능성 바이오식품 개발 3건
○기술지원: 시제품제작지원3건, 제품고급화지원2건, 기술지도12건, 인증지원3건, 분석지원25건
○사업화지원 : 디자인 개발 지원 6건, 마케팅 지원 6건
※경제적 성과 : 매출 증진 10%, 고용 6명

3차년도
○기능성 바이오 소재 개발 3건 / 기능성 바이오식품 개발 3건
○기술지원: 시제품 제작 지원 2건, 제품고급화 지원 2건, 기술지도 12건, 분석지원 25건
○사업화지원 : 디자인 개발 지원 6건, 마케팅 지원 10건
※경제적 성과 : 직접매출 6.5억, 간접매출 20억, 고용 8명

추진전략(R&D)
① 농업회사법인 순창장류㈜
⦁지역특화자원과 순창토종 발효균주를 융복합한 바이오 발효기술 개발
⦁고부가가치 장류 대량 제조산업화 및 품질표준화 연구
⦁해당 제품 유통품질 확보 및 판매마케팅활동
② 제너럴네이처(주)
⦁유산균발효 흑삼 소재를 활용한제품개발및사업화
⦁건강기능식품 원료시장진입 및 홍콩, 마카오 거점의 해외시장 진출 기반 조성
③ 토박이순창식품(주)
⦁순창콩 발효 소재 개발
⦁발효 소재를 활용한 청된장 개발

추진전략(비R&D)
④ 총괄지원기관(발효미생물산업진흥원)
⦁지역특화자원과 한국형유용균주를 융복합한 바이오컨버전기술 적용 기능성소재 및 제품 고급화 지원
⦁기업군별, 기술별, 기업주기별 분류를 통한 맞춤형 기업지원
⦁행복생활권 지자체별 산업육성전략과 지원 품목 융복합 제품의 사업화 지원
⑤ 참여지원기관(전북대학교 산학협력단)
⦁바이오 기능소재 및 기능제품에 대한 기능 및 품질 평가지원
⦁기업역량 강화를 위한 생산시스템 및 제품 인증 기술지도 및 컨설팅 지원
⦁바이오 소재 및 제품 품질의 안정관리를 위한 기업 애로 기술 지도

2. 당해연도 사업목표 및 내용(3차년도)
2-1. R&D사업 목표 및 내용
2-2. 비R&D사업 목표 및 내용

3. 총 사업실적 및 성과

4. 당해연도 사업실적 및 성과(3차년도)

5. 지역 경제발전 및 산업화 기여도
1) 사업화 가능성
(1) 해당 품목의 부가가치 창출 가능성
○ 지역 향토 농특산 자원들은 다양한 기능성을 가진다고 알려져 있으며, 이러한 자원들이 그 동안 농가의 관심과 정부의 지자체의 적극적인 지원과 장려를 통하여 재배량이 급격히 증가하여 일부는 시장포화상태에 도달하여 가격이 폭락하고 있음. 이러한 기능성 자원을 바이오컨버전 기술을 응용하여 건강기능성 소재 및 기능성 바이오제품을 개발하여 상품화한다면 고부가가치 제품으로 소비촉진 유도와 관련 기능성제품 사업의 활성화 제고에 도움
○ 건강기능성식품 시장, 기능성 이너뷰티 시장과 장건강에 도움이 되는 프로바이오틱스 시장은 매년 꾸준한 성장세를 보이고 있어 전통 바이오식품을 기능성 바이오소재 및 기능성 바이오제품 품목으로 개발하여 상품화하면 고부가가치 창출 가능
○ 국민의 소득수준과 생활수준의 향상으로 기호에 맞고 건강에 도움이 되는 건강제품과 아름다움을 추구하는 뷰티산업이 성장세임. 전통 바이오식품도 기호성 향상과 건강 기능성 소재의 적극 개발을 통하여 소비자의 니즈를 충족함으로써 고부가가치 창출 가능
(2) 지역내 기업의 생산성 향상 및 매출증대 등 경쟁력 강화 가능성
1) 지역내 직간접 매출 증대효과
2) 지역내 직간접 고용 증대효과
3) 지역활성화 및 지역재생효과
○ 지역 기능성 바이오식품 기반 확충으로 지역 경쟁력 강화 및 첨단기술 융복합 수요연계형 신제품 개발을 통한 지역 풀뿌리산업육성 기반조성(임순남 지역 전통 바이오식품산업 활성화)
○ 산학연 클러스터 구축(기술혁신역량강화, 기업경쟁력강화 등)
○ 지역 특산 연고자원 생산단지 특성화 사업(생물자원 특성에 맞는 생산기술개발)
○ 지역 특화작물 및 생물자원의 고부가 기능성 바이오식품 개발 등 R&BD 기술개발 사업 추진
○ 전후방 산업 연계를 통한 상생 네트워크 구축 및 기업 육성
○ 시장 지향적 R&BD 집중화로 전통 바이오식품 산업기술의 고도화 도모
○ 기능성 바이오식품 산업 경쟁력 강화를 통한 지역경제 활성화 및 고용창출 도모
○ 지역 특산 자원 1차 생산 및 가공 산업단지 연계한 지역행복생활권 활성화

(출처 : 요약서 4p)

목차 Contents

• 표지 ... 1제 출 서 ... 2제 출 문 ... 3요 약 서 (초 록) ... 4목차 ... 12제1장 사업목표 및 내용 ... 14 제1절 최종 사업목표 및 내용(1~3차년도) ... 14 1. 총괄 사업목표 ... 14 2. 특화품목 개요 ... 17 3. 총괄 사업내용 ... 20 4. 사업비 조달 ... 24 제2절 당해연도 사업목표 및 내용(3차년도) ... 25 1. 당해 사업목표 ... 25 2. 사업 추진일정 ... 31 3. 사업 변경내역 ... 34 4. 당해 사업비 조달 ... 36제2장 사업실적 및 성과 ... 38 제1절 최종 사업실적 및 성과 ... 38 1. 사업목표 대비 실적 ... 38 2. 사업실적 종합표(1~3차년도) ... 41 3. 수혜기업 현황(1~3차년도) ... 43 제2절 당해연도 사업실적 및 성과(3차년도) ... 46 1. 당해연도 목표 대비 실적(3차년도) ... 46 2. R&D사업 수행내용(3차년도) ... 47 3. 비R&D사업 수행내용(3차년도) ... 206 4. 사업실적 종합표(3차년도) ... 322 5. 수혜기업 현황(3차년도) ... 323 제3절 사업성과 우수 사례 ... 324제3장 사업비 사용실적 ... 333 제1절 총 사업비 사용 실적(종합) ... 333 1. 재원별 사업비 사용실적 ... 333 2. 항목별 사업비 사용실적 ... 334 제2절 당해연도 사업비 사용 실적(3차년도) ... 336 1. 재원별 사업비 사용실적 ... 336 2. 수행기관별 사업비 사용실적 ... 337 3. 항목별 사업비 사용실적 ... 338제4장 결론 ... 344 제1절 지역 특화품목의 산업화 발전 기여도 ... 344 제2절 지역경제 파급효과 ... 345 1. 직접적 파급효과 ... 345 2. 간접적 파급효과 ... 347제5장 기 타 ... 349 제1절 기타실적 ... 349부 록 (별책) ... 358끝페이지 ... 417