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NTIS 바로가기주관연구기관 | 고등기술연구원 Institute for Advanced Englineering |
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보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2013-08 |
과제시작연도 | 2012 |
주관부처 | 중소기업청 Small and Medium Business Administration |
연구관리전문기관 | 중소기업기술정보진흥원 Korea Technology & Information Promotion Agency for SMEs |
등록번호 | TRKO201400015140 |
과제고유번호 | 1425072837 |
사업명 | 제조현장녹색화기술개발사업 |
DB 구축일자 | 2014-10-04 |
키워드 | 절임수.세척수.재이용. |
개발목표
계 획
◦ 김치생산 라인 중 다량 소비되는 고염분 함유의 절임수를 20회 이상 재이용 할 수 있는 전기화학 반응시스템 및 통합 공정 개발
실 적
◦ 김치절임수 재이용을 위한 실증규모의 전기화학반응시스템 및 통합공정을 구축하여 운영할 결과 20회 이상 재이용 평가 활용
정량적 목표항목 및 달성도
1. 재이용 횟수 - 실증플랜트 절임수 재이용 횟수 20회 달성, 2. 살균효율 - 실증플랜트 운전결과 살균효율 99.9% 확보, 3. 용존 고형물 제거 효율 (SS 처리기준) - 실증플랜트 운전결과
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