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NTIS 바로가기주관연구기관 | 충북대학교 산학협력단 Chungbuk National University |
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보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2014-08 |
과제시작연도 | 2013 |
주관부처 | 중소기업청 Small and Medium Business Administration |
사업 관리 기관 | 한국산학연협회 Korea Association of University, Research Institute and Industry |
등록번호 | TRKO201400026120 |
과제고유번호 | 1425082233 |
사업명 | 첫걸음기술개발사업 |
DB 구축일자 | 2014-11-22 |
2. 개발내용 및 결과
- 뽕잎 유효성분(GABA, rutin, 1-deoxynojirimycin) 미파괴 추출조건 최적화
: 에탄올 농도 : 65%, 추출온도 : 50°C, 추출시간 : 5시간
- 뽕잎 및 개발 추출물의 유효성분 함량 분석
GABA Rutin 1-Deoxynojirimycin
- 뽕잎 추출물 313.77 mg/100g 65.59 mg/100g 174.95 mg/100g
목표치 190.00 mg/100g 180.00 mg/100g 140.00 mg/100g
- 개발 추출물의 효
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