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NTIS 바로가기주관연구기관 | 동신대학교 DongShin University |
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보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2014-11 |
과제시작연도 | 2013 |
주관부처 | 중소기업청 Small and Medium Business Administration |
등록번호 | TRKO201500006080 |
과제고유번호 | 1425085180 |
사업명 | 첫걸음기술개발사업 |
DB 구축일자 | 2015-06-06 |
2. 개발내용 및 결과
■ 누리장나무잎을 활용한 고혈압 질환 개선 덖음차와 발효차를 개발함.
■ 채취시기를 다르게 하여 제조한 차의 맛과 효능을 확인함.
■ 관능평가를 통해 덖음차와 발효차의 맛을 평가하고 최적의 제조 조건을 수립함.
■ 동신대학교 한의과대학에서 실시하는 고혈압 질환 동물실험을 통한 연구결과 자료를 토대로 고혈압 개선 효과의 가능성을 확인함.
■ 누리장나무잎의 덖음차와 발효차의 제품 생산을 실시함.
■ 개화시기에 채취한 꽃으로 누리장나무꽃차를 제조함(추가연구).
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