초록 ▼

연구의 목적 및 내용
본 연구는 고지방-고콜레스테롤식이로 고콜레스테롤혈증을 유도한 동물모델에서 fucoidan의 지단백 및 콜레스테롤 대사 개선 효과를 검증하기 위해 수행되었음. C57BL/6 마우스에 5주간 고지방고콜레스테롤식이 공급과 함께 각각 200mg/kg B.W. 및 400mg/kg B.W. 용량으로 fucoidan을 경구투여한 후 지단백질/콜레스테롤 대사조절에 미치는 영향과 그 작용기작을 규명하고자 함.
연구결과
▷ 제1차년도: 고콜레스테롤혈증 개선을 위한 기능성 식품소재의 in vivo 효능 평가

연구의 목적 및 내용
본 연구는 고지방-고콜레스테롤식이로 고콜레스테롤혈증을 유도한 동물모델에서 fucoidan의 지단백 및 콜레스테롤 대사 개선 효과를 검증하기 위해 수행되었음. C57BL/6 마우스에 5주간 고지방고콜레스테롤식이 공급과 함께 각각 200mg/kg B.W. 및 400mg/kg B.W. 용량으로 fucoidan을 경구투여한 후 지단백질/콜레스테롤 대사조절에 미치는 영향과 그 작용기작을 규명하고자 함.
연구결과
▷ 제1차년도: 고콜레스테롤혈증 개선을 위한 기능성 식품소재의 in vivo 효능 평가
• Fucoidan이 지단백질/콜레스테롤 대사조절에 미치는 영향
· 고지방 고콜레스테롤 대조군에 비해 저용량 및 고용량 fucoidan군에서 모두 유의적으로 혈장 Apo A-I 농도가 증가된 반면 혈장 내 LCAT 활성도는 fucoidan에 의해 그 활성이 유의적으로 감소되었음.
· 간조직 내 중성지방 및 콜레스테롤 감소경향은 조직 형태학적 분석을 통한 lipid droplet change 비교 결과와 일치하였고, 저용량 fucoidan군의 간조직 내 콜레스테롤농도 감소가 특히 유의적이었음.
• Fucoidan의 콜레스테롤 대사조절 관련 유전자 발현 조절 작용
· 간조직의 세포내 콜레스테롤 합성속도조절 효소인 hmgr mRNA 발현 비교 결과 fucoidan에 의한 차이는 없었으나 콜레스테롤을 ester형태로 저장하는 Acat mRNA 발현과 지방산 합성효소인 Fasn mRNA 발현은 저용량 및 고용량군 모두에서 유의적으로 감소하였고 전사조절 인자인 Srebp1c mRNA 발현 또한 fucoidan 저용량 및 고용량군에서 모두 유의적으로 감소하였음.
· 간조직에서 담즙산 합성 조절 효소인 cyp 7A1 mRNA 발현 또한 fucoidan에 의해 유의적으로 감소하였음.
· 간조직 내 Abca1 및 Abcg1 mRNA 발현이 감소되었고, Abcg8 mRNA 발현 감소는 혈액 및 분변 bile acid 정량 결과 fucoidan 군에서 유의적으로 감소된 결과와 일치하였음.
· 소장조직의 Abcg8 mRNA의 발현 또한 fucoidan 저용량군과 고용량군에서 모두 유의적으로 감소하였음.
• 본 연구에서 기능성 소재로 사용된 fucoidan은 용량 의존적 효능의 차이는 크지 않았으나 간조직 내 지질 수송 및 합성 관련 유전자와 콜레스테롤 합성 및 담즙산 합성 관련 유전자들의 발현을 조절함으로써 조직 내 콜레스테롤대사 개선 효능이 확인되었음.
연구결과의 활용계획
- 기능성 식품소재의 in vivo 질환개선용 검증 기술 제안
- 기술이전을 통해 건강기능성식품 개발 및 실용화 가능

Abstract ▼

Purpose&contents
This study evaluated the antihypercholesterolemic properties of biofood material and their in vivo mechanism using disease animal models. We focused on the functional evaluation of fucoidan on the regulation of lipoprotein/cholesterol metabolism and their related transcription le

Purpose&contents
This study evaluated the antihypercholesterolemic properties of biofood material and their in vivo mechanism using disease animal models. We focused on the functional evaluation of fucoidan on the regulation of lipoprotein/cholesterol metabolism and their related transcription levels.
Result
▷ The 1st year: Studies on antihypercholesterolemic properties of biofood materials and their in vivo mechanism
Effects of fucoidan were examined by dose-dependent manner, 200 mg/kg B.W. and 400 mg/kg B.W. administration, in C57BL/6N mice fed high-fat and high-cholesterol (HFHC) diet for 5 weeks.
• Regulatory effects on lipoprotein/cholesterol metabolism
· Low and high dose of fucoidan significantly higher the plasma Apo A-I levels than the HFHC group. Meanwhile, plasma LCAT activities were significantly lowered compared to the HFHC group.
· Low-dose of fucoidan groups also showed significantly lower levels of hepatic cholesterol than the HFHC group.
· Histological examination revealed that the fucoidan treated groups had less extensive lipid droplet change than the HFHC group.
• Regulatory effects on mRNA level
· The hepatic lipid contents were significantly lowered in the low-dose of fucoidan group which seemed to be due to the lowered mRNA expressions on the hepatic lipogenic enzymes.
· Hepatic Acat and Fasn mRNA levels were significantly lowered by fucoidan regardless of the dosage in Liver.
· Relative hepatic mRNA expressions of cyp 7A1, Abca1 and Abcg1 were significantly lowered by fucoidan. Fucoidan also lowered plasma and fecal bile acid levels along with decrease of hepatic Abcg8 mRNA level.
• In conclusion, these results present that fucoidan regulated lipid homeostasis by altering of hepatic mRNA expressions on the fatty acid, cholesterol and bile acid synthesis, the reverse cholesterol transport, and biliary cholesterol excretion.
Expected Contribution
- The result can be utilized for elucidating the action of other biofood materials.
- The result can be used for evaluating the cholesterol-lowering functionals foods in industry.

목차 Contents

• 일반연구자지원사업 최종보고서 양식 ... 1
• 목 차 ... 2
• 연구 계획 요약문 ... 3
• 연구 결과 요약문 ... 4
• 한글요약문 ... 4
• SUMMARY ... 5
• 연구내용 및 결과 ... 6
• 1. 연구개발과제의 개요 ... 6
• 2. 국내외 기술개발 현황 ... 8
• 3. 연구수행 내용 및 결과 ... 9
• 4. 목표 달성도 및 관련 분야에의 기여도 ... 22
• 5. 연구결과의 활용계획 ... 22
• 6. 연구과정에서 수집한 해외과학기술정보 ... 23
• 7. 주관연구책임자 대표적 연구 실적 ... 24
• 8. 참고 문헌 ... 25
• 9. 연구 성과 ... 27
• 10. 기타사항 ... 27
• 끝페이지 ... 32