초록

Ⅴ. 연구개발결과
연구개발의 목표로 설정하였던 대부분의 범위에 만족할 만한 성과를 거두어 과일박피 및 씨방제거와 분할 , 슬라이스까지 가능한 기계장치의 시제품 제작을 완료하고 2015년 서울국제식품산업대전에 출품하여 ‘청송군농업기술지원센터‘에 납품하는 등 상품화를 위한 준비 작업을 진행하고 있으며 특허 출원을 통한 산업재산권 확보도 추진하고 있습니다

Abstract ▼

Ⅴ. Outcomes of R&D
We have achieved satisfying results for most of the purpose of R&D and completed fabricating samples of the mechanical system that can peel fruit, remove the ovary, divide and slice the fruit. We have participated in the 2015 Seoul International Food ndustry Fair to supply the

Ⅴ. Outcomes of R&D
We have achieved satisfying results for most of the purpose of R&D and completed fabricating samples of the mechanical system that can peel fruit, remove the ovary, divide and slice the fruit. We have participated in the 2015 Seoul International Food ndustry Fair to supply the product to ‘Cheongsong-gun Agricultural Technology Support Center‘ and prepare for commercialization of the product. We have also applied for patent to secure industrial property rights.

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제 출 문 ... 2
• 요 약 문 ... 3
• Summary ... 8
• Table of Contents ... 13
• 목차 ... 15
• 제 1 장 연구개발 과제의 개요 ... 17
• 제1절 과제명 ... 17
• 제2절 연구목표 ... 17
• 제3절 연구개발의 필요성 ... 17
• 1. 기술적 필요성 ... 17
• 2. 경제적 필요성 ... 18
• 제4절 연구개발에 따른 기대성과 ... 18
• 제 2 장 국내외 기술개발 현황 ... 19
• 제1절 국내 관련기술 현황 ... 19
• 제2절 국외 관련기술 현황 ... 19
• 제 3 장 연구개발 수행 내용 및 결과 ... 21
• 제1절 껍질 박피 기능만을 보유하는 기존의 과일박피기의 ... 21
• 제2절 씨방제거와 분할이 동시에 가능한 커터 개발 ... 24
• 제3절 박피용 커터 제작 ... 26
• 제4절 슬라이스용 커터 개발 ... 28
• 제5절 각 공정별로 과일의 이동이 가능한 캠 장치 개발 ... 29
• 제6절 분할 커팅부 이송장치 개발 ... 30
• 제7절 박피, 씨방제거, 분할, 슬라이스 각 기능의 첨삭이 가능 ... 32
• 제8절 작업 효율성 극대화 ... 32
• 제9절 표면처리공법을 활용한 최적의 공정도 확립 ... 33
• 1. 내식성과 가공성 실험을 통한 재질 선정 ( AL 2B 재료 선정) ... 33
• 2. 알루미늄 재질의 특성상 부식을 방지하기 위하여 실험을 통한 표면처리 기술확보 ... 38
• 제 4 장 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 ... 45
• 제1절 연도별 목표 및 이에 대한 달성도 ... 45
• 제 5 장 연구개발 성과 및 성과활용 계획 ... 47
• 제1절 연구개발 성과 ... 47
• 제2절 연구개발 성과활용 계획 ... 48
• 제 6 장 연구개발과정에서 수집한 해외과학기술정보 ... 49
• 제1절 본 연구 관련 국외 기술수준 비교 ... 49
• 제2절 국외 생산제품 ... 49
• 제3절 시장현황 ... 49
• 제 7 장 참고문헌 ... 51
• 별첨 1 특허, 논문, 제품(시장) 분석보고서 ... 53
• 끝페이지 ... 58