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NTIS 바로가기주관연구기관 | 중앙대학교 산학협력단 Chung Ang University |
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보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2015-07 |
과제시작연도 | 2014 |
주관부처 | 중소기업청 Small and Medium Business Administration |
과제관리전문기관 | 중소기업기술정보진흥원 Korea Technology & Information Promotion Agency for SMEs |
등록번호 | TRKO201600006003 |
과제고유번호 | 1425091802 |
사업명 | 창업성장기술개발 |
DB 구축일자 | 2016-09-03 |
키워드 | 식용가능.강화캡슐.시각적 효과.커피 신선도.선택성. |
□ 개발목표
계획
식품으로서 유통기한이 1년 이상 보장되며, 반지름 0.5~2.5cm로 65도 이상의 물에 용해되어 시각적 효과를 가지는 캡슐에 커피, 분유 등을 용액 보관하는 것
실적
▣ 국내에 스페셜 티 커피를 처음 들여온 ㈜구스토 커피(현재 생산 공장 운영 중이며, 브랜드 카페도 14 곳 이상 운영중) 과 MOU 채결 및 실제 시제품 공동 개발에 대한 구체적인 계약을 채결함. 이는 계약서로 상호 1 부씩 보관 하며 과제에 해당하는 제품 이외에도 디카페인 제품 생산 및 분석과 새로운 브랜드 출시 논의 중.<
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